Dove si fa il miglior Lángos in Ungheria

Persone diverse, tratti diversi, ma c’è un consenso ragionevole per certe cose nella vita Nel caso dei lángos, questi sono come dovrebbe essere realizzato e dove dovremmo acquistarlo. Secondo hvg.hu, i fan hanno scelto i posti migliori anche quest’anno.

Il vincitore del concorso nazionale di langos chiamato Lángos Voks quest’anno è il buffet Lángos di Súgó Shore a Baja. Per la quinta volta consecutiva, il posto preferito al Lago Balaton è quello al mercato di Tihany. Ma nessuno deve preoccuparsi nemmeno a Budapest se vuole assaggiare l’impasto fritto perfetto. Il buffet di lángos nella metropolitana di Florian Square è arrivato secondo nella competizione, ricevendo chiaramente il maggior numero di voti nella capitale. Hanno vinto 300 litri di olio di girasole Vénusz. Il terzo classificato Csini Buffet di Mezőkövesd ha ottenuto 200 litri di olio.

Il vincitore è reso in grado di friggere in 500 litri di olio sulla riva del fiume Sugovice; secondo gli elettori, il loro impasto è moderatamente denso, croccante quanto necessario, e contiene formaggio e aglio quanto basta per renderlo irresistibile.

La riva del fiume è stata un fenomeno nella parte meridionale del paese per decenni, essendo sempre una parte della vita lì o lo spirito, per la precisione Sebbene la panetteria sia stata rinnovata nell’autunno del 2011, ha comunque fornito la sensazione retrò anche i lángos stessi realizzati secondo una ricetta tradizionale.

Richard Szabó, il proprietario del buffet, ha accolto calorosamente coloro che non necessariamente volevano mangiare, ma preferivano semplicemente riscaldarsi Inoltre, li ha lasciati stare dopo l’orario di chiusura e ha dato loro il tè. Si potrebbe fare anche in questo modo… Perché il passato?

Perché, anche se il buffet è diventato il numero uno nel paese, il luogo (place = secondo le nostre fonti affidabili) è chiuso solo da agosto Ma temporaneamente.

Tuttavia Richárd pensa ancora che potrebbe avvalersi del suo premio, cioè è quel tipo caritatevole di Baja che, secondo il suo stesso post su Facebook (il post è stato cancellato da allora), ha dovuto chiudere il suo buffet, sembrava disperato all’avvicinarsi della fine del concorso Il post entrato nel notiziario, e i suoi tifosi lo hanno difeso, cosa che non poteva essere dimostrata meglio che con i risultati dei voti aggregati.

Quindi, con detto, andiamo avanti: vincitore del premio speciale, vale a dire il buffet Langos preferito di “Vénusz al lago Balaton 218”, è secondo il suo titolo ufficiale (IL) Tihanyi Piac Lángos Sütii per la quinta volta consecutiva quest’anno.

È così popolare che suggeriamo agli ingenui mangiatori di langos di non stare in coda se hanno già fame e di prendere un po’ di rinfresco perché si seccheranno in attesa di raggiungere la “altar”.

Il concorso è terminato, ma la lista dei 499 partecipanti si trova in il database del sito, così potremmo cercare la casa potenziale più vicina della pasta fritta mentre camminiamo per la strada E nessuna offesa, ma abbiamo mangiato la nostra strada in alcuni ottimi posti a Budapest inoltre, come potete vedere, uno dei nostri preferiti (Florian Square) si è rivelato un favorito senza tempo durante la sfida nazionale.

Per coloro che vorrebbero farsi propri a casa nelle notti autunnali o invernali invece di inseguirli fuori, ecco la ricetta dei lango fatti in casa perfetti.

Tradotto da Dávid Péter

Immagine in primo piano: www.facebook.com/LángosPapa