Uovo di Pasqua, la speciale tradizione ungherese

Il cd hímes tojás, che può essere tradotto letteralmente come uovo decorato, è il cuore e l’anima della festa di Pasqua ungherese È una grande tradizione ungherese tingere le uova con diversi colori vivaci sia come decorazione, per mangiarle o per darle ai giovani che vengono a casa per innaffiare le signore Cosa simboleggia l’uovo di Pasqua, perché è una componente così importante della Pasqua e perché lo decoriamo? Magyarvagyok.hu pubblicato un lungo e dettagliato articolo sull’uovo di Pasqua, in cui tutte le domande trovano risposta.

Un simbolo antico

L’uovo è più comunemente conosciuto come il simbolo della fertilità Tuttavia, l’uovo simboleggia anche la rinascita e la resurrezione, comprendendo il passato e il futuro. Se si è consapevoli dell’antico significato e dell’importanza dell’uovo come simbolo, non è più strano che i nostri antenati, ad esempio, abbiano posto un uovo rosso con simboli nelle mani dei defunti. Inoltre, a Pasqua, si celebra la risurrezione di Gesù, e l’uovo è anche un simbolo di risurrezione.

Una tradizione antica

L’antica tradizione ungherese che si conserva fino ad oggi è l’irrigazione delle giovani donne, le c.d locsolás. Il verbo ungherese locsol è simile al verbo inglese sprinkle (il più delle volte con acqua) Immergersi in acqua è un antico simbolo di fertilità Le ragazze vengono cosparse d’acqua e i ragazzi, in cambio, ottengono il hímes tojás, l’uovo tinto che simboleggia la riproduzione e la nuova vita. I ragazzi devono stare estremamente attenti a non rompere l’uovo speciale.

Decorare le uova

Le persone spesso collegano le uova decorate con la religione Tuttavia, i simboli che coprono le uova risalgono a molto tempo prima che l’Ungheria non fosse nemmeno un paese cristiano. Gli ungheresi erano soliti mettere antichi segni sulle uova, che rappresentavano le caratteristiche della vita antica in Ungheria, motivi come pastorizia, natura, magia della fertilità, vita eterna, ecc. È interessante notare che in Ungheria non è comune mettere simboli cristiani sulle uova di Pasqua.

Come decorare le uova?

Prima di iniziare a morire le uova, è necessario decidere se si desidera mangiarle dopo o tenerle come decorazione Se si desidera mangiarle durante la Pasqua, è necessario bollirle e consumare il prima possibile perché non possono essere conservate per un lungo periodo Se si desidera tenerle come decorazione, è necessario soffiare l’uovo fuori dal suo guscio, in questo modo è possibile tenerlo per lungo tempo.

In ogni caso, il primo passo è lavare le uova per rimuovere i batteri e il grasso dal guscio in modo che la vernice si attacchi meglio.

Se desideri mangiarli, il passo successivo è bollirli. Inoltre, ti consigliamo di utilizzare ingredienti naturali per colorare l’uovo se è destinato al consumo. Se non vuoi mangiare le uova, puoi bollirle o farle saltare; dipende da te e per quanto tempo vorresti tenerle.

Consigli per la bollitura: mettere sale o aceto nell’acqua (anche se il loro guscio si spacca, le uova non usciranno), mettere le uova nell’acqua fredda (!), farle bollire per 10 minuti, quindi raffreddare immediatamente le uova per una più facile rimozione del guscio.

Puoi usare la tintura calda o fredda, quella calda crea un colore più forte, ma si consiglia quella fredda se vuoi mangiare le uova Puoi mettere a bagno le uova per tutta la giornata per ottenere il colore più carino.

Se sei interessato a ciò che gli ungheresi mangiano di solito a Pasqua oltre alle uova sode, clicca qui.