Economia spiegata attraverso i piatti tradizionali ungheresi VIdeos

Chi avrebbe mai pensato che le espressioni economiche possano essere spiegate con l’aiuto dei piatti tradizionali ungheresi? questo è esattamente ciò che L’economista del comitato di taglio ha a che fare con video spiritosi che combinano due campi della vita apparentemente lontani: gastronomia ed economia.

I video sono realizzati da Péter Ormosi, economista-docente ungherese dell’Università dell’East Anglia, con il suo canale YouTube di pop-economics il suo obiettivo è togliere l’economia dalla lavagna e metterla su un manufatto più preferito, l’ipotetico tagliere, in modo da darla a persone le cui vite potrebbero essere trasformate da essa.

In uno dei suoi video, esamina la connessione tra commercio e budella manzo/stufate. Tra gli altri, afferma che

la ricetta è come uno spazzolino da denti: tutti ne hanno uno ma a nessuno piace usare quello di nessun altro.

Racconta anche della sua giorno nozze: anche se voleva fare lui stesso il gulasch, si rese conto che gli ci sarebbe voluto troppo tempo, quindi chiese invece a qualcun altro di cucinarlo. Lo sviluppo del commercio mondiale seguì uno schema simile.

In un altro dei suoi video ricorda i suoi ricordi d’infanzia e spiegando come realizzarlo cavolo ripieno, rivela l’entità dello spreco alimentare.

Ha anche un video sulla connessione tra paprikash di pollo e cartelli. Spiega il comportamento quando le imprese colludono sui prezzi praticati, che è una pratica incredibilmente comune soprattutto nei mercati in cui ci sono solo una manciata di rivali.

Che approccio divertente all’economia!

Immagine in primo piano: www.youtube.com