Le uova non costeranno di più a causa dello scandalo dell’avvelenamento
Sulla base di un’intervista con Attila Nagy, vicedirettore della direzione per la sicurezza alimentare e foraggera dell’Ufficio nazionale per la sicurezza alimentare index.hu scrive che un certo numero di uova avvelenate sul mercato europeo non raggiunge il livello in cui si tradurrebbe in una crescita dei prezzi. Tuttavia, il fenomeno potrebbe influenzare i processi di mercato.
La scorsa settimana è stato riferito che uova contaminate con il pesticida Fipronil sono state trovate in quindici paesi europei, tra gli altri, in Austria, Slovacchia, Slovenia e Romania Tutte queste uova provenivano da piantagioni olandesi.
Il pesticida Fipronil viene utilizzato in medicina veterinaria per eradicare parassiti, pidocchi, pulci e zecche. Tuttavia, non viene utilizzato animali destinato al consumo umano, perché se entra nel corpo in una grande quantità può causare danni al fegato, alla tiroide e ai reni.
L’Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare ha aggiunto che la pericolosità dell’uovo contaminato dipende anche dall’età e salute condizione del consumatore, e la quantità di pesticida nel prodotto In sostanza, solo il consumo di una quantità estrema di uova avvelenate potrebbe causare avvelenamento acuto.
Dagli esami di laboratorio è emerso che le uova erano contaminate con pochissimo pesticida, il settimo decimo della quantità consentita, allo stesso tempo, un test belga ha mostrato una quantità maggiore L’ufficio ritiene che il rischio a lungo termine sia ciò che è importante in questo caso Poiché il Fipronil è un agente liposolubile, può accumularsi nel corpo, questo è il motivo per cui le misure preventive servono allo scopo di proteggere dai danni al fegato.
Secondo Attila Nagy, anche se la contaminazione colpisce molte uova, il tasso è ancora piccolo rispetto alla produzione europea Il settore delle uova ungherese potrebbe addirittura trarre profitto dallo scandalo in quanto le uova ungheresi sono sicure sulla base degli esami dell’Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare.
Le autorità ungheresi controllano continuamente la fornitura di uova che entrano nel paese ed eliminano le uova sospette.
ce: ZsK