10 fantastici posti vegani e vegetariani a Budapest
Mangiare cibo sano tutti i tipi di tendenze dietetiche sono diventati piuttosto popolari al giorno d’oggi È difficile tenere traccia delle nuove tendenze dietetiche, ma la maggior parte di noi ha probabilmente sentito parlare di due dei più popolari (vegetariano e veganismo) Di seguito sono elencati alcuni dei migliori spot vegetariani e vegani di Budapest, che includono ristoranti, caffè, insalate e persino dolciumi per persone con un dente dolce sindaco.
Molte persone non conoscono la differenza tra vegetarianismo e veganismo, le cui definizioni possono essere un argomento piuttosto delicato per i seguaci di queste tendenze. UN vegetariano è qualcuno che non mangia carne (carne rossa, pollame, frutti di mare o carne di qualsiasi altro animale), mentre a vegano è qualcuno che non mangia carne, pesce e qualsiasi prodotto animale (uovo, latticini) I vegani seguono una dieta esclusivamente vegetale Tuttavia, si possono fare distinzioni tra diverse categorie di veganismo.
Ristorante Napfényes 3, via Rózsa 1077.
Nel ristorante alternativo più popolare della città ogni pasto è composto da ingredienti a base vegetale (senza carne, uova e latticini) che non contengono proteine animali o alcol Oltre ai vegetariani, i vegani troveranno sicuramente qualcosa di delizioso nel menu. Questo è anche un posto dove gli amanti della pizza non disegneranno un bianco: il ristorante produce incredibili pizze di farro con condimenti versatili.
Ristorante vegetariano Govinda e insalatiera 1 Budapest, Via Vigyázó F 4.
Dovresti assolutamente visitare il ristorante Govinda se desideri prelibatezze latto-vegetariane e sapori tradizionali indiani, perché preparano tutti i pasti utilizzando ingredienti puliti e freschi, principalmente cereali, parti di piante e latticini. I metodi di preparazione e le ricette seguono l’antica tradizione indiana, vedica, quindi i piatti sono succosi, sazianti e non ingrassanti. Accolgono gli ospiti con dhal indiani, sabji, salse speciali e altro ancora.
Nemsüti 1 Budapest, Jásza Mari Square 4/B. /1054, Hold Street 9
Se preferisci un buon pasto a base di panini invece di una grande cena, visita il panino bar Nemsüti (“Non-cookie”), dove il repertorio si basa su panini, insalate, creme per panini e succhi appena spremuti. Puoi ordinare panini caldi, freddi, integrali, pita con crema di paprika, crema di melanzane, crema di spinaci, hummus e altre creme di stagione. Ottengono sempre gli ingredienti dai posti migliori, poiché il menu è adattato a verdure e frutta di stagione.
Napos Oldal 7 Budapest, via Jókai.
Il ristorante che si trova nel centro della città afferma di avere il miglior seitan impanato di Budapest, ma puoi anche concederti dolci senza zucchero Inoltre, se vuoi collegare un appuntamento romantico con una colazione, allora puoi scegliere tra un’ampia varietà di panini, insalate, succo di barbabietola-carota-mela appena spremuto, caffè latte vegano e altri fantastici antipasti mattutini Napos oldal (“Sunny side”) ha anche un bio shop, dove puoi fare scorta di ingredienti di riforma, in modo da poter preparare i tuoi pasti preferiti a casa.
Fruccola 1054 Budapest, Piazza Kristóf 3./1051 Budapest, Via Arany János 32.
La Fruccola è una vera e propria zona verde nel campo gastronomico di Budapest: puoi mettere insieme insalate ripiene di ingredienti freschi nella sezione del loro insalatone, oppure gustare succhi appena spremuti, bioelisir e caffè. Questo locale è diventato uno dei luoghi preferiti per la colazione degli abitanti delle città, perché il ristorante ecologico ha qualcosa da offrire a tutti Questo non è un luogo esclusivamente vegano o vegetariano, hanno anche alcune opzioni di carne, che è un ottimo modo per riunire i seguaci di diete diverse.
Vegan Love (Allarme vegano) 1114 Budapest, Bartók Béla Strada 9.
Il più grande mito che circonda il veganismo è probabilmente che i seguaci della tendenza devono rinunciare ai loro pasti di piacere colpevole, come hamburger o giroscopi Questo è ciò che Vegan Love vuole confutare con i suoi hamburger incredibili, che possono creare una certa dipendenza Tra gli altri, hanno creazioni come hamburger di tofu BBQ in farro, panini di semi di zucca con bistecca di tofu affumicato; hamburger di patate dolci con zucchine arrostite, crema di barbabietola ravanella e insalata; hamburger di lenticchie al curry, hamburger di quinoa, chili dog vegani e milioni di varianti di questi pasti.
Naspolya Nassolda 1 Budapest, via Káldy Gyula 7.
“La dolcezza è garantita dalla frutta per lo più secca nei nostri dolci, non usiamo zuccheri artificiali o latte chimicamente ‘liberato’, farina Invece di cercare di cacciare questi, ci concentriamo piuttosto sulla ricerca di gustosi produttori di frutta di buona qualità” dice la professione di fede di Naspolya Nassolda (“Medlar Snackery”) Preparano le loro prelibatezze in un laboratorio speciale senza temperare, in modo che non siano solo deliziose, ma anche ricche di vitamine, sostanze nutritive ed enzimi Il menu contiene torte, torte, biscotti, snack diversi e latte speciale di mandorle che viene preparato al momento ogni mattina.
Édes Élet 3 Budapest, via Pannónia 136.
La confetteria trovata nella 13th district prepara esclusivamente i suoi dolci senza glutine, zucchero, latticini e uova, utilizzando ingredienti a base vegetale, ma sostengono che i loro dolci sono fedeli alle tradizioni Édes Élet (“Sweet Life”) sostituisce la farina con semi di sesamo, farina di cocco e riso, utilizza lo xilitolo al posto dello zucchero e del cocco, riso o latte di mandorle al posto degli ingredienti ‘normali’ I dolci preferiti dei loro ospiti sono la torta vaniglia-cioccolato, la torta lampone-noce e la torta della foresta nera.
Ristorante e pasticceria Napfényes 1053 Budapest, Piazza F.
I seguaci di uno stile di vita sano, gli amanti dei sapori tradizionali o le persone con diabete troveranno tutti le loro speranze qui, perché le prelibatezze sono fatte esclusivamente con ingredienti a base vegetale Sono probabilmente più conosciuti per il loro gelato fatto in casa, che può anche essere consumato da persone che hanno allergie alimentari, poiché la focaccina è fatta con farina di farro.
Zsolnay Cafè 43 Budapest, Teréz Boulevard 4.
Il caffè trovato il Radisson Blu Béke Hotel****superior esce ogni anno con un nuovo menù di dessert Accolgono gli amanti dei dessert con tre gusti e forme diverse nel 2017 I tre nuovi formati di torte (caxiopeia), il dolce Béke rinnovato e la nuova torta Zsolnay-Lúdláb più nuova raccontano tre storie diverse I dessert sono senza farina di frumento e lattosio, e sono fatti senza l’uso di zuccheri aggiunti.
Foto: www.facebook.com/NapfényesÉtterem, NapfényesCukrászat, Nemsüti, VegánÉdesÉletCukrászat, Govinda Étterem, NaposOldalVegetáriánusÉtterem, Fruccola, VeganLove, NaspolyaNassolda, ZsolnayKávéház
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