Cioccolato in vetta (Chocolate on the peak) Prodotti artigianali ungheresi per le vacanze

Miracolosa selezione, pálinka-caviale, gelatina di birra con caramelle o peperoni popping. Penseresti che questi siano dolci premium? Festeggiamo con dolci speciali attraverso la selezione di travelo.hu.

Natale senza cioccolata? triste anche solo pensarci, mentre Milka è stato il picco della nostra infanzia e una scatola di Ferrero è stato il lusso stesso, oggi una persona che si rispetti regala sempre dolci artigianali.

Delizia complicata: produzione di cioccolato Lyan

Allora perché i prodotti di Lyan sono chiamati complicati? A causa della loro famiglia di prodotti più nota, gli alcoli“” solo per gli oltre 18 clienti. Il segno degli oltre 18 dovrebbe essere preso sul serio: le chicche pálinka contengono vera pálinka e consumarla con lo zucchero aggiunto può andare alla testa sorprendentemente velocemente. La pasticceria Pálinka, la palla pálinka e il vaccino pálinka presentano la finezza alcolica in diversi tipi di forme spiritose, ma vengono prodotte anche chicche a base di vino e birra. Il cubetto di vino brulé, ad esempio, è una cubetta di gelatina ad alto contenuto di collagene che nasconde il gusto del vin brulé originale.

La cioccolata calda è una delle preferite della stagione tra i cioccolatini di Lyan, non mancano le idee: vengono proposte pastiglie di cioccolato in barattolo, vi va versato solo latte caldo o panna, e si fa la cioccolata calda, inoltre propongono blocchi di cioccolato appuntati su bacchette dai gusti selvaggi: cappuccino, whisky irlandese, arancio-fragile o ciliegia di Amarena.

Nel laboratorio di via Kinizsi vengono realizzati anche fondenti natalizi artigianali: nei gusti del punch al rum, dello zabaione, della castagna, della crema al tartufo, delle Bailey.

Consigli natalizi: i dolci di birra, vino o pálinka possono colpire i parenti maschi che non sono facili da regalare; offrono anche una delle più ampie gamme di fondenti natalizi.

Produzione di cioccolato Lyan: via Kinizsi 11, Budapest 1092

Bellezze da Gyula: Cadeau Bonbon Boutique

Cadeau significa regalo in francese Sebbene i dolci non siano la prima cosa che ci viene in mente pensando a Gyula, la gente del posto è orgogliosa delle loro tradizioni dolciarie vecchie di centinaia di anni, e dovrebbero esserlo: Kézm Colombes La pasticceria era l’antenata di Cadeau fondata da Lázló Balogh La pasticceria festeggia il suo 2° compleanno l’anno prossimo ed è stata un precursore delle tendenze artigianali di oggi.

La professione internazionale li ha colti, due dei loro bonbon Figaro e Málna Mánia (Máspberry Mania) hanno vinto un oro agli International Chocolate Awards lo scorso anno.

Dopo Kézm Colombves e Százéves (centenaria) Dolcifici, Cadeaus è stata fondata nel 1998, e ha aperto i loro cioccolatieri a Budapest, Kecskemét e Székesfehérvár. Principalmente viene utilizzato il cioccolato di prima qualità della fabbrica belga Callebaut, ma quest’anno è stato realizzato un concetto del tutto unico: Cadeau Grand Cru vuole il cioccolato sviluppato da sé, che è stato testato nel laboratorio Or’Noir in Francia con fave di cacao ghanesi e della Costa d’Avorio.

Consigli natalizi: La Miraculous hind-selection di Cadeau, con 100 pezzi, è un regalo esclusivo, un set limitato di bonbon, in una bellissima scatola, compresi i pezzi del Grand Cru sviluppato da solo. La selezione contiene 20 gusti diversi ed è disponibile solo nel periodo natalizio.

Cadeau Chocolatiers: 8 Veres Pálné Street Budapest 1053, 2 Korona Street Kecskemét, 23 Mátyás király boulevard Székesfehérvár.

Demetra Cioccolato

Il loro cioccolato premium è apparso sul mercato quattro anni fa e, analogamente a Cadeau, hanno avuto anche un dolciario prima La loro devozione del cioccolato e gli infiniti esperimenti sono stati gratificanti, il loro cioccolato può essere comprato in 30 posti in Ungheria e hanno vinto due premi prestigiosi quest’anno.

Non è noto se la giuria degli International Chocolate Awards abbia premiato anche la confezione o solo il dolce stesso, ma vale anche la pena menzionare L’elegante etichetta d’oro e gli emisferi rossi su base nera trattano anche gli occhi Il guscio di cioccolato bianco nasconde il ripieno di fragola e il suo segreto è la citronella è stato premiato con un bronzo I 400 membri della giuria ai Great Taste Awards di Londra, tra cui famosi critici di ristoranti e chef stellati Michelin, hanno votato per la classificazione per il bonbon Zserbó di Demeter, segnando il suo premio essendo Il cioccolato comprese le bacche eccelle dalle chicche di Demeter, il ribes rosso e nero e i dolci di lampone, sono grandi regali per coloro che amano il cioccolato bianco.

Non è una domanda per le persone a Kiskunlacháza andare per la super rete di cioccolato questa è la famiglia Demeter, ma possono essere trovati in 9 negozi a Budapest e 18 negozi in tutto il paese. Anche il loro cioccolato può essere acquistato dal negozio.

Consigli natalizi: il loro fondente natalizio con caramelle scoppiettanti è ottimo per i bambini e i due tipi con pálinka sono fantastici per gli adulti: vale la pena contare quanti ne abbiamo già mangiati, quello con miele e lampone e l’altro con prugna Szatmár.

Cioccolato Demeter: 125 Dózsa György Street Kinkunlacháza

Cioccolato Harrer

Harrer si definisce un impero del cioccolato “” per un motivo La coppia di sposi austro-ungarici, Karl Harrer e Beatrix Harrer-Abosi hanno creato il loro laboratorio al confine austro-ungarico, dove le meraviglie del cioccolato sono state fatte per sette anni Il laboratorio e i dolci possono essere descritti come moderni, puliti e precisi, stanno creando un cioccolato audace (cioccolato fondente al pepe nero), divertente (con caramelle scoppiettanti) e un bel cioccolato (Grazie e ti amo il cioccolato) ma il fatto è che hanno migliorato la loro consistenza setosa del cioccolato a un livello tale che anche il loro semplice cioccolato al latte (come Java fatto di semi di cacao di Giava) è una grande esperienza Harrer’s Special Milk è un’esperienza ancora più grande.

Consigli natalizi: Tra le loro scorte si possono trovare chicche dal gusto natalizio, come cioccolato al latte di pan di zenzero e tavolette di cioccolato ripiene di vin brulé Se vogliamo regalare qualcosa di particolarmente tipico di Harrer, allora va scelto un pezzo della serie di cioccolato al vino Luka, che nascondono i vini merlot, cabernet e blu franchi della cantina Luka a Sopron.

Harrer Chocolat: 4 Faller Jen Street, Sopron

Editor di copie: bm