Uno dei migliori chef del mondo era affascinato da un ristorante ungherese

A San Valentino, Guy Savoy chef francese ha cenato a Costes (Budapest), e ha detto “quello che ho mangiato oggi merita tre stelle Michelin,” turizmusonline.hu rapporti.

La storia è questa: dopo aver trascorso la cena al Costes in via Ráday, Guy Savoy, una delle figure più famose della cucina internazionale, ha parlato con Eszter Palágyi, lo chef del Costes. Palágyi, ovviamente, ha chiesto consigli pratici su come ottenere la loro seconda stella Michelin, a quello che ha risposto Savoy “mi stai prendendo in giro, signorina? Quello che ho mangiato oggi merita tre stelle Michelin!”

Guy Savoy ha i suoi ristoranti omonimi a Parigi e Las Vegas e altri quattro ristoranti in francese capitale Il famigerato chef Gordon Ramsay era tra le sue discipline, e Ramsay pensa a Savoy come al suo mentore culinario.

Savoy è famoso per un motivo: il suo ristorante parigino omonimo ha ottenuto la sua terza stella Michelin nel 2002 ed è stato elencato tra i 50 migliori ristoranti del mondo dagli inglesi RistoranteIl ristorante di Las Vegas di Savoy ha due stelle Michelin, un AAA Five Diamond Award, ha vinto il Forbes Five Star Award e ha anche un Wine Spectator Grand Award. Nel 2000 ha ricevuto anche l’Ordine Nazionale della Legion d’Onore dalla Repubblica francese.

Fonte foto: pagina Facebook personale di Palágyi Eszter

Editor di copie: bm