Nuova bottiglia regionale di Szekszárd

I primi vini imbottigliati nelle nuove bottiglie regionali di Szekszárd sono diventati disponibili a settembre Recentemente è stato introdotto un nuovo tipo di bottiglia che prende il nome dalla regione vinicola, che è dedicato esclusivamente all’uso di Kadarka, vini rossi varietali di Kékfrankos e la tradizionale miscela rossa chiamata Bikavér (che significa Sangue di Toro) prodotta in questa regione vinicola.

La regione vinicola di Szekszárd è una delle 22 regioni vinicole registrate in Ungheria appartenenti a quelle meridionali del paese. Il suo clima è caratterizzato da estati calde e secche. Il terreno di Loess prevale per gran parte della zona di produzione del vino, quindi le differenze nei vini derivano principalmente dall’esposizione e dall’altitudine di un dato terroir.

Come risultato di un processo triennale, quasi 20 vini rossi delle annate 2012 e 2013 vengono imbottigliati nelle bottiglie regionali comuni di Szekszárd nel settembre 2015. Ad oggi, un team di viticoltori locali (guidati da János Esz), presidente della Gilda dei Vignaioli di Szekszárd, ha lavorato insieme per selezionare la forma e l’aspetto della bottiglia che contrassegna la regione, oltre a scegliere una fabbrica di vetro ungherese in grado di produrla.

Zoltán Heimann, enologo locale, prendendo parte al processo, ha spiegato il progetto: ”A causa delle dotazioni naturali di questa regione, il nostro assortimento si basa sui vini rossi Allo stesso tempo, riteniamo estremamente importante creare il nostro stile in questo segmento e non essere un seguace o un imitatore di qualsiasi esistente a livello internazionale o nazionale Pertanto, abbiamo trovato il nostro punto di decollo in varietà di uva locali e tipi di vino come Kadarka, Kékfrankos (lo stesso di Blaufränkisch) e Bikavér Poiché questi vini sono di eleganza, fruttato e piccantezza, era del tutto chiaro per noi che la scelta ideale per i nostri vini dovrebbe essere un tipo di bottiglia di Borgogna Così, una bottiglia più lunga e più stravagante è stata scelta per la nuova bottiglia standard regionale Szekszárd, dove il logo della città che fornisce il nome della regione vinicola con il testo ”Szekszrd può essere letto in quattro direzioni della bottiglia di tratta.

È stato il ”Fuxli” che è servito da esempio per la realizzazione di questo progetto Fuxli è una specie di vino Schiller della regione essendo stato sviluppato da una coppia di viticoltori locali prima, poi mantenendo volontariamente le regole da loro stabilite, ha aperto la possibilità a qualsiasi azienda vinicola della regione di fare un vino Fuxli.

Questa nuova bottiglia regionale Szekszárd può essere utilizzata solo per l’imbottigliamento di tali vini Kadarka, Kékfrankos e Bikavér, che sono stati approvati in precedenza da almeno due terzi del comitato di 12 viticoltori nella regione vinicola All’evento di degustazione alla cieca, è un requisito elementare che dovrebbe essere impeccabile, dovrebbe rappresentare un vitigno o uno stile, anzi, dovrebbe riflettere anche il terroir.

József Szabó, direttore commerciale della vetreria di Orosháza che produce la bottiglia, ha sottolineato i vantaggi di avere una bottiglia regionale: Con questa immagine comune, Szekszárd va avanti non solo in Ungheria, ma anche nel mercato, poiché rispetto all’imballaggio individuale di piccole aziende vincono in tutta la regione questo aspetto comune dei vini Szekszárd può essere più facilmente riconosciuto dai consumatori.”

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