Rapporto della CNN sull’ossessione piccante dell’Ungheria: un primer

È un’immagine ungherese come il sangue e, per lo chef tradizionale ungherese, non meno essenziale per una vita sana. Ma l’umile paprika è tutta una specie nazionale e parte integrante dei piatti ungheresi più apprezzati come il sangue, come riferisce la CNN, ha avuto un periodo difficile.

Secondo la CNN la produzione ungherese di paprika è crollata poiché gli acquirenti di tutto il mondo si sono rivolti a forniture più economiche da Spagna, Cina e America Latina. E due anni di tempo in Ungheria potrebbero significare il raccolto di peperoni sottovuoto di quest’anno imprevedibile. L’ingrediente grezzo della paprika è il più povero degli ultimi 50 anni, ha affermato la CNN.

Orrore degli orrori, l’Ungheria può anche ricorrere all’importazione del raccolto Sottolineano la CNN, nonostante queste prove, e sconvolgimenti passati come i comunisti che nazionalizzano la produzione di paprika, la spezia rimane cruciale come sempre per l’anima ungherese Per capire gli ungheresi, è necessario conoscere un po ‘del loro ingrediente preferito, ha detto la CNN.

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Foto: szgyf.gov.hu