La fine della produzione di cipolle ungheresi: addio alla nota cipolla Makó
Dopo decenni di declino, la produzione di cipolla ungherese è praticamente cessata quest’anno, ha detto János Fekete, presidente del Consiglio nazionale dei prodotti a base di cipolla Magyar Nemzet che mentre vent’anni fa la coltivazione della cipolla nella regione di Makó era praticata su 1.500-2.000 ettari, quest’anno a Makó sono stati coltivati solo venti-trenta ettari di area di cipolla.
Altri paesi producono in modo più efficiente
Il problema principale è che la produzione di cipolle di Makó è sempre meno in grado di competere con le cipolle italiane, spagnole e tedesche, che sono prodotte in modo molto più efficiente dai nostri concorrenti, mentre le cipolle seminate da seme in condizioni domestiche possono produrre 250-300 m³ per ettaro, le cipolle italiane coltivate in condizioni irrigue possono raggiungere rese fino a 700-800 m³.
Senza sistema di irrigazione
La parola chiave è irrigazione, senza la quale non c’è nulla su cui fare affidamento, e la siccità causa una perdita di rendimento dal 20 al 50 per cento, quest’anno anche la siccità ha causato gravi perdite, con alcune aree nel sud del paese che hanno perso la metà della quantità prevista Senza le condizioni necessarie per una corretta gestione dell’acqua, non c’è futuro per le cipolle ungheresi (la gestione dell’acqua è stata una delle chiavi del successo per gli italiani).
Scarsa crescita della cipolla
Ma non sono solo gli agricoltori ungheresi a lamentarsi del raccolto di cipolle di quest’anno La siccità che ha colpito l’Europa nel suo complesso ha portato gli agricoltori in molti luoghi a segnalare una scarsa crescita di cipolle In Germania, ad esempio, il prezzo delle cipolle in sacchi era di 35-36 euro per 100 kg a metà agosto, molto superiore ai 25 euro per 100 kg registrati in questo periodo l’anno scorso, secondo il quotidiano governativo.
Abbiamo elaborato in precedenza la questione dei prezzi alimentari alle stelle in Ungheria nel nostro precedente articolo Attualmente, l’Ungheria ha il terzo aumento di prezzo più alto quando si tratta di cibo non trasformato nell’Unione europea I nostri lettori hanno riferito che anche nella vicina Austria, alcuni articoli costano meno Abbiamo pensato di esaminare la situazione più a sud, in Grecia. Qui, potresti leggere i nostri risultati.
