Incredibile ristorante kosher aperto a Debrecen! 2 MENU, FOTO
Il più recente ristorante kosher di Debrecen è stato aperto dalla EMIH-Federazione ebraica ungherese L’Hamsza, che offre piatti moderni e della cucina mediorientale, si trova nella Casa Ebraica a Debrecen, al 5-7 di Piac Street.
Il ristorante è gestito da Co Sharing Trade Ltd, che gestisce anche Carmel Restaurant, Tel Aviv Cafe e Brooklyn Bagel Brunch, aperto poche settimane fa.
Il nuovo ristorante kosher Hamsza offre sia alla gente del posto che ai turisti un assaggio della cucina mediorientale influenzata a livello internazionale scrive 168.hu. I piatti di qualità sono preparati dallo chef israeliano Ahron Faigen, che ha studiato nella migliore scuola di cucina in Israele, Tadmor, e ha lavorato per un anno come assistente chef sotto il più famoso chef famoso di Israele, Meir Adoni.
Le spezie vengono importate direttamente da Israele; l’agnello proviene dall’Inghilterra; e le verdure sono fresche dai produttori locali Le spezie vengono importate direttamente da Israele; l’agnello proviene dall’Inghilterra; e le verdure sono fresche dai produttori locali Il menu include prelibatezze come la zuppa di manzo irachena e il curry marocchino.
Il ristorante kosher può ospitare circa 60 ospiti La città di Debrecen è la seconda destinazione più popolare per i turisti israeliani ed ebrei che visitano il paese, dopo la capitale.
“Pensiamo importante fornire, come a Budapest, sempre più posti in campagna, non solo programmi legati alla fede e all’ebraismo, ma anche pasti kosher. Soprattutto se si tratta di un ristorante di qualità come Hamsa,”
ha detto Slomó Köves, Rabbino Capo della EMIH (Federazione Ebraica Ungherese).
“Non ci sarà cibo ungherese nel menu, perché volevo creare qualcosa che è completamente nuovo nel Debrecen, e spero nell’offerta gastronomica nazionale,” Ahron Faigen, chef creativo di Hamsza, a cui è stato affidato l’incarico a Debrecen qualche mese fa, detto ambiziosamente.
Il ristorante sarà aperto dalle 17:00 alle 22:00 dal lunedì al giovedì e dalle 12:00 alle 22:00 la domenica La Casa Ebraica, progettata dall’EMIH, ospiterà programmi culturali e legati alla fede, oltre ad aule e una sala giochi. Il centro fornirà anche spazio per attività sociali e di beneficenza.
Il menù
