Cos’è lo szaloncukor e perché gli ungheresi ci spendono così tanto?
C’è uno speciale bonbon natalizio che non può mancare tra gli alberi di Natale ungheresi Si chiama “szaloncukor”, e agli ungheresi piace chiamarlo Hungaricum perché esiste solo in pochi paesi del globo Le fabbriche di cioccolato ungheresi abbagliano ogni anno le nostre papille gustative con i sapori più unici. Szaloncukor è difficile resistere perché ha un sapore e un aspetto fantastico. Ma da dove viene e perché gli ungheresi ci spendono miliardi di fiorini ogni anno?
Le origini
Secondo il Sokszín Vincenvidék, le caramelle amate originariamente sono arrivate in Ungheria dall’estero, Tuttavia, hanno evidenziato il fatto che lo szaloncukor è cambiato così tanto nel corso degli anni che può essere giustamente indicato come Hungaricum.
Hanno scritto, che la caramella carta-avvolta, che originariamente era riempito con fondente fatto da sciroppo zuccherato, è arrivato in Ungheria attraverso i tedeschi Quindi, il nome del bonbon di Natale proviene anche dal tedesco “salonzuckerl”.
In passato, il famoso scrittore ungherese, Mór Jókai lo chiamava “szalonczukkedli”, ed entro la fine del 19th nel secolo, lo szaloncukor divenne molto popolare in Ungheria e nelle regioni vicine.
Oltre ad essere una parte importante delle tradizioni festive ungheresi, questi ornamenti commestibili dell’albero di Natale sono presenti anche nelle case rumene e slovacche.
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Per una storia completa, visitare il sito: Szaloncukor ungherese: Chi sottrae le caramelle dal loro involucro?
Quanto ci spendono gli ungheresi?
Secondo la Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (Camera Nazionale dell’Agricoltura) data, gli ungheresi acquistano circa 3.500 tonnellate di szaloncukor ogni anno.
Hanno anche aggiunto che una famiglia ungherese acquista in media 1 kg di szaloncukor ogni anno. Alcuni dei sapori più popolari includono gelatina, marzapane, cocco, caramello e crema al cioccolato.
In totale, questo numero ammonta a oltre 7 miliardi di fiorini, ovvero circa 19,5 milioni di euro ogni anno.
Sokszín Vincenvidék evidenziato inoltre, che ad eccezione del 2020, il numero di szaloncukor venduti sta mostrando una tendenza in continua crescita È uno dei prodotti stagionali più popolari nel periodo natalizio.
Ogni anno anche la gamma di sapori sembra essere in espansione Quest’anno, i produttori hanno partecipato al concorso “Az Év Szaloncukra” (Szaloncukor dell’anno) con un numero enorme di 152 sapori.