Cinque alternative locali economiche e salutari ai supercibi
Tendiamo a pensare al superfood come qualcosa di sano ma esotico e costoso, ma questi elementi di seguito sono ottimi esempi del fatto che una dieta sana può effettivamente essere conveniente.
Superfood è un termine di tendenza oggi: quinoa, seme di chia e simili sono tutti molto ricercati per i loro benefici per la salute, ma poche persone sanno che a volte un’alternativa meno esotica fa altrettanto bene il trucco I prossimi alimenti, raccolti da Életforma, sono sani almeno quanto i loro parenti ‘super’, e il loro lato positivo è che acquistandoli, puoi persino sostenere alcune attività commerciali locali.
Mandorla
Per il suo alto contenuto di L-carnitina e vitamine B12 ed E, la mandorla è un autentico ‘cibo per il cervello’ che aumenta la memoria e le capacità cognitive Inoltre, aiuta a ridurre i radicali liberi nel corpo, e quando consumato a lungo termine, riduce il rischio di cancro e malattie cardiovascolari È un ingrediente eccellente per insalate, torte, e frullati.
Seme di girasole
Potrebbe non essere popolare come la noce di pino, ma il seme di girasole è altrettanto benefico per la formazione del sangue, il metabolismo e le funzioni cardiache È molto ricco di proteine, che rinforza le ossa e i muscoli, così come di acido folico, che è essenziale per le donne.
Semi di lino
Il lino è molto ricco di antiossidanti, vitamina B, manganese e selenio (“selenio”) e il suo contenuto di omega-3 è in realtà superiore a quello del seme di chia! è ben noto per rallentare il processo di arteriosclerosi Fa un ottimo ingrediente per frullati, granole, pane e altri pasticcini.
Olio di colza
L’ ‘olio d’ oliva del Nord’ è molto ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6, così come di vitamine E e K. Tiene sotto controllo la glicemia e il colesterolo Puoi usarlo per cucinare proprio come qualsiasi altro tipo di olio, oppure puoi semplicemente aggiungerlo come condimento alla tua insalata.
Grano saraceno
Analogamente alla quinoa, il grano saraceno è molto ricco di fibre e vitamine B, C ed E. Contiene anche molto manganese, rame, magnesio e zinco Protegge il fegato e mantiene basso il colesterolo, Infine, è un alimento molto versatile che rende un brodo o una guarnizione perfetta, ad esempio.
- Il globale dimensioni del mercato dell’olio da cucina usato nel 2019 ammontava a 5,50 miliardi di dollari e si prevede che raggiungerà gli 8,48 miliardi di dollari entro il 2027, con un CAGR del 6,0% durante il periodo di previsione.
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