Ricetta Túró Rudi fatta in casa con vaniglia!
Nonostante la sua complessa combinazione aromatica irresistibile, il Túró Rudi può essere facilmente preparato anche a casa. Ci vuole un po’ di tempo, ma il risultato parla da solo! La ricetta seguente e pubblicata da Origo the include ingredienti di 8-2 pezzi del famoso spuntino ungherese; quindi cucchiai di legno, prepariamo un fantastico Túró Rudi fatto in casa! the
Ingredienti:
- 250 g di formaggio a cagliata;
- Buccia di limone grattugiata;
- Nucleo interno di 1 baccello di vaniglia;
- 10 g di gelatina;
- 500 ml di acqua;
- 1,5 cucchiai di zucchero;
- 250 g cioccolato fondente.
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Preparazione:
- Prendete una forchetta e spingete attraverso la ricotta in una ciotola capiente; quindi aggiungete la buccia di limone, la vaniglia e lo zucchero.
- Immergere la gelatina nell’acqua e lasciarla assorbire Infine, mettere la gelatina nel microonde per qualche secondo per ottenere sciolto, e poi frullarla con il composto di ricotta.
- Mettete questa miscela in frigorifero per almeno 30 minuti, quando sarà finita, estraetela dal frigo e modellatele a bastoncini.
- Metteteli su un vassoio coperto da carta da forno e poi nel congelatore per 30 minuti, intanto, potete iniziare a sciogliere il cioccolato.
- Quando i 30 minuti saranno finiti, arrotolate le barrette nel cioccolato fuso e mettetele sulla carta da forno.
- Infine, raffreddare le barrette in frigorifero fino a quando la copertura di cioccolato si solidificherà Bon appétit! the