I 10 piatti ungheresi più strani

È usuale che gli ungheresi consumino i piatti ungheresi più tipici ogni giorno, ma va notato che questi piatti potrebbero sembrare strani per le persone in altre parti del mondo Diavolo, anche gli ungheresi potrebbero rimanere sconvolti da pasti come la torta di sangue con cipolla o i piedi di maiale in umido.

Ecco l’elenco soggettivo dei pasti ungheresi più strani, raccolto da CiaoVidék.

La cucina ungherese è notevolmente diversificata, unica e ha sapori caratteristici nonostante gli stessi ingredienti siano utilizzati praticamente in tutti i piatti ungheresi.

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L’arte culinaria ungherese è stata influenzata dalla cultura dei paesi circostanti e dai doni naturali dell’Ungheria. Naturalmente, cipolla e paprika non possono essere escluse dagli ingredienti preferiti, ma anche in Ungheria carne di maiale e strutto hanno una forte tradizione. Le tradizioni del maiale possono essere fatte risalire ai tempi in cui i soldati turchi prendevano tutti gli animali domestici tranne i maiali perché la loro religione vietava loro di consumarli. I piatti ungheresi più popolari sono lo stufato, la zuppa di gulasch, il cavolo ripieno, la paprikash di pollo, la paprikash di patate, la zuppa di fagioli, la zuppa di pescatori e le tagliatelle di ricotta.

Tuttavia, ci sono quei piatti ungheresi che la maggior parte degli stranieri sono sconcertati da ‘E’ anche molti ungheresi.

Ad esempio, i piatti a base di semi di papavero sono naturali per gli ungheresi ma sono disapprovati altrove poiché molti vedono in essi l’ingrediente principale dell’oppio. Ma anche le zuppe e i noodles dolci come la ricotta, la marmellata e i noodles di noci sono strani per gli stranieri.

Stufato trippa

Consumare trippa è molto divisivo anche tra gli ungheresi Anche se viene consumato in molte parti del mondo, lo stufato di trippa spesso fa male a molti Ci sono due tipi di persone: quelli che lo amano e quelli che lo odiano Non c’è nessuna via di mezzo!

Stufato di testicoli di gallo

Mentre in tema di stufato, lo stufato di testicoli di gallo merita una menzione Molti giurano su di esso mentre la maggior parte rughe il naso a questo piatto tipicamente ungherese.

Stufato di piedi di maiale

Forse il più strano di tutti è lo stufato di piedi di maiale Chi mangia i piedi di maiale? molte persone fanno questa domanda mentre altri non possono aspettare che una grande ciotola di stufato di piedi di maiale caldo venga servita di tanto in tanto.

Panello di sangue di cipolla

Il colpo di macellazione dei suini, la torta di sangue di cipolla è molto divisivo Il sangue fresco di un maiale fritto con cipolle assomiglia al gusto e alla consistenza del fegato, ma molti sono inorriditi al suono di esso Naturalmente, quelli che non amano il fegato o sono esponenzialmente disgustati.

Stufato di polmone

Lo stufato di polmone è un piatto fatto con il cuore e i polmoni di un maiale Non c’è dubbio che agli ungheresi piace la trippa visto che la usano in tanti dei loro pasti Ma cechi e austriaci considerano questo come il loro piatto, quindi gli ungheresi non sono soli con la loro grande trippa-mania.

Midollare sul pane tostato

Molti sono diffidenti ma coloro che ne hanno avuto un morso, lo lodano Questo piatto iconico è principalmente fatto di midollo osseo e cervello ma potrebbe includere midollo renale e midollo spinale come pure gli ungheresi non conoscono confini nelle arti culinarie.

Aspic

In effetti, i piatti contenenti frammenti di animali aspici sono realizzati in diversi paesi europei, quindi non è un piatto esclusivamente ungherese Tuttavia, gli ungheresi si sentono così tanto loro, che ci hanno persino dedicato un festival!

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 Bramato

Brawn è una creazione delle arti culinarie fatta con carne di maiale, pelle, agente gelificante da cartilagine e spezie, spesso insaccato nello stomaco di un maiale, pressato e talvolta affumicato Brawn molto probabilmente ha radici tedesche o austriache, e tamponi immigrati potrebbe aver portato la ricetta in Ungheria.

Tagliatelle nel latte

È ora di menzionare i dolci strani poiché la gastronomia ungherese non scarseggia di quelli Le tagliatelle nel latte o nella zuppa di latte sono anche il tipo di cibo che è inspiegabile Chi l’ha inventato Quando? perché? a queste domande potrebbe non essere mai data risposta.

Pane immerso in acqua con zucchero

Un dolce unico dell’infanzia di molti ungheresi è il pane immerso nell’acqua e cosparso di zucchero Il concetto è inspiegabile, ma è solo la punta dell’iceberg degli strani piatti ungheresi.