Il Birrificio Pécs sviluppa una famiglia di “birre salutari”.

Il Birrificio di Pécs ha sviluppato una nuova gamma di bevande isotoniche senza alcool attraverso un programma di ricerca e sviluppo costato più di 800 milioni di fiorini (2,1 milioni di euro), ha annunciato l’azienda.

Il Birrificio di Pécs sviluppa una “birra sana”.

Il progetto ha ricevuto un finanziamento di quasi 400 milioni di fiorini dall’Ufficio Nazionale per la Ricerca, lo Sviluppo e l’Innovazione.

In una dichiarazione, l’azienda ha detto di aver realizzato i prototipi dei prodotti, che “combinano la tecnologia dell’industria della birra con le aspettative dei consumatori attenti alla salute e alle bevande funzionali”. Una variante è già in produzione, mentre altri gusti saranno in vendita nella seconda metà dell’anno. La bevanda è attualmente unica sul mercato ungherese.

La dichiarazione ricorda che il birrificio Pécs è stato il primo in Ungheria a lanciare una birra in stile radler – una miscela di lager chiara e bibita gassata – a metà degli anni Novanta.

Apertura di un nuovo segmento di mercato

L’aumento della domanda di questi prodotti è evidente dal fatto che la produzione dell’azienda in questo segmento è decuplicata negli ultimi tre anni, il che ha portato alla decisione di sviluppare un nuovo “prodotto funzionale”.

L’iniziativa apre un nuovo segmento di mercato per i consumatori attenti alla salute e allo stile di vita attivo, e l’azienda prevede di assicurarsi una quota significativa nella categoria delle bevande funzionali. Questo settore si sta espandendo in modo dinamico in Ungheria, in diversi Stati membri dell’UE e nei Paesi del Medio Oriente.

Grazie al progetto, l’azienda ha creato dieci nuovi posti di lavoro. L’obiettivo è di aumentare gradualmente il volume di produzione e di entrare nel mercato con i nuovi prodotti nella seconda metà del 2026. Nei prossimi anni, il birrificio vorrebbe ampliare la famiglia di prodotti e sviluppare ulteriormente le sue birre bio di successo.

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