Niente lavoratori stranieri, niente latte? I lavoratori stranieri mantengono in vita l’industria lattiero-casearia ungherese, afferma un leader del settore

La situazione del mercato del lavoro nel settore zootecnico, in particolare nella produzione lattiero-casearia, rimane difficile e, senza i lavoratori stranieri, semplicemente non ci sono abbastanza lavoratori, ha sottolineato venerdì in una dichiarazione il Consiglio ungherese dei prodotti lattiero-caseari (Tej Terméktanács).

L’organizzazione ha affermato che diverse aziende hanno recentemente espresso preoccupazione per la perdita di lavoratori che sarebbero difficili da sostituire.

Secondo la dichiarazione, la cura degli animali e la mungitura sono lavori impegnativi e da anni è quasi impossibile reclutare e trattenere lavoratori ungheresi adeguatamente qualificati. Di conseguenza, i lavoratori stranieri non stanno sottraendo posti di lavoro agli ungheresi, ma piuttosto colmando gravi carenze di manodopera.

Il consiglio ha aggiunto che l’interesse per il lavoro agricolo è basso in tutta Europa, mentre l’invecchiamento della forza lavoro rende il reclutamento sempre più urgente. Gli sviluppi tecnologici hanno contribuito in una certa misura ad alleviare la carenza di manodopera, ma non possono sostituire completamente la necessità di lavoratori.

Il Consiglio dei prodotti lattiero-caseari ha inoltre sostenuto che l’impiego di lavoratori stranieri è giustificato dalle esperienze positive nel settore, sottolineando che essi si sono ben adattati sia all’ambiente ungherese che alle sfide del posto di lavoro.

Sulla base del feedback delle imprese, se i lavoratori ospiti fossero costretti a lasciare il Paese alla scadenza dei permessi di soggiorno, ci si potrebbero aspettare interruzioni operative, gli indicatori di produttività peggiorerebbero e le aziende agricole potrebbero essere costrette a ridurre il numero di capi di bestiame o addirittura a chiudere. Ciò comporterebbe un calo della produzione e indebolirebbe la competitività internazionale delle aziende ungheresi.

L’organizzazione ha inoltre affermato che ai lavoratori stagionali non dovrebbe essere consentito di lasciare il Paese poiché i Paesi confinanti non impongono norme altrettanto restrittive sul loro impiego. Qualsiasi inasprimento delle normative in Ungheria porrebbe quindi il Paese in una posizione di svantaggio competitivo ancora maggiore.

Il Consiglio dei prodotti lattiero-caseari ha inoltre osservato che nelle ultime settimane ha fornito al governo informazioni dettagliate sulla carenza di manodopera nel settore e sulle misure che ritiene necessarie per affrontarla.

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