Appena dentro! questi sono i posti migliori per prendere i langos al Lago Balaton
L’Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare ungherese (Nébih) si è recato al Lago Balaton per valutare la qualità dei lángo che servono lì. Fortunatamente, erano per lo più soddisfatti di ciò che hanno trovato.
Anche se hanno trovato alcune cose che dovrebbero essere riparate durante l’ispezione delle macchine per friggere, i supervisori della sicurezza alimentare sono stati positivi riguardo all’esperienza. Secondo HVG, Nébih aveva oltre 140 campioni con i quali hanno completato quasi 500 test di laboratorio Complessivamente, hanno riscontrato problemi che giustificavano multe di 300 000 fiorini in tutto.
Dei dodici luoghi di ospitalità ispezionati, hanno riscontrato piccoli problemi con otto di essi, ma i proprietari li hanno immediatamente corretti.
Due posti sono stati avvisati a causa di problemi più gravi, mentre due sono stati multati per problemi di igiene personale e pulizia sul posto, oltre a conservare il cibo scaduto. Fortunatamente, anche questi luoghi hanno reagito abbastanza presto, risolvendo la situazione il più rapidamente possibile.
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Il team di supervisione ha ottenuto campioni dei lango e dei grassi utilizzati per friggerli. Per quanto riguarda quest’ultimo, solo uno è stato trovato leggermente fuori portata rispetto a quanto consentito e solo un lango è risultato peggiore della qualità media.
Anche le attrezzature, il menu, l’igiene, la ristorazione e l’atmosfera generale dei luoghi di ospitalità sono stati valutati da estranei.
Dopo aver confrontato le recensioni degli esperti e dei clienti, il le seguenti sedi sono risultate le migliori tre:
- RÉV Büfé a Révfülöp
- Sarok Büfé a Zamárdi
- Róza Mama Büféje a Balatonszárszó.