Bar in rovina a Budapest: Guida definitiva – Daily News Ungheria

I bar in rovina di Budapest non sono solo luoghi dove prendere un drink: sono un’attrazione imperdibile e un intero stile di vita per chi visita la capitale ungherese. In questa guida, le illustreremo la storia dei leggendari ruin bar di Budapest, le presenteremo il primo pioniere della scena e le consiglieremo altri luoghi indimenticabili (e suggerimenti extra) per sfruttare al meglio la sua serata.

Che cos’è un ruin bar a Budapest?

Un ruin bar a Budapest è un bar o un pub situato in un vecchio edificio o cortile, spesso semi-abbandonato, solitamente nell’ex quartiere ebraico (Distretto VII). Invece di ristrutturare completamente questi spazi, i proprietari hanno mantenuto l’aspetto di “rovina”: mattoni a vista, intonaco scrostato, vecchie porte e finestre – poi hanno aggiunto mobili di seconda mano spaiati, luci fiabesche, piante, murales e arte stravagante.

Ecco perché i ruin bar di Budapest sono così diversi dai normali bar: sono per metà spazi culturali e per metà salotti bohémien. Molti viaggiatori li conoscono prima attraverso le foto dei ruin bar di Budapest sui social media – luci colorate, vasche da bagno trasformate in divani, vecchie poltrone da cinema, biciclette appese al soffitto – e poi si rendono conto di persona che l’atmosfera è ancora più speciale.

I bar in rovina di Budapest risalgono ai primi anni 2000, quando molti edifici di questo quartiere erano vuoti o in cattive condizioni. I creativi locali videro un’opportunità: affitto economico, grandi spazi e nessuna necessità di perfezione. È così che sono apparsi i primi ruin bar in Ungheria, e il concetto è presto diventato una delle esperienze più importanti di Budapest, sia per i visitatori che per gli abitanti del posto.

A che ora andare nei bar di rovine a Budapest? (Giorno vs. Notte)

Può visitare i ruin bar di Budapest praticamente a qualsiasi ora del giorno, ma l’esperienza cambia molto a seconda del momento in cui ci va.

Di giorno (pomeriggio/prima serata)

Se si reca nel pomeriggio o nelle prime ore della sera, troverà un’atmosfera più tranquilla e rilassata. Questo è il momento ideale se desidera:

• scattare buone foto ai bar delle rovine senza folla
• esplorare i dettagli degli edifici, dell’arte e del design
• sedersi con un caffè, una limonata o una birra artigianale e parlare veramente
• Visitare luoghi che servono anche cibo e funzionano come caffè o bistrot

Il giorno è perfetto anche se è interessato alla storia dei bar in rovina e vuole vedere l’architettura e il layout in modo più chiaro.

Di notte (tarda sera/notte)

Dopo le 21.00-10.00 circa – soprattutto il venerdì e il sabato – i bar delle rovine si trasformano in centri di vita notturna. La musica diventa più forte, i cortili si riempiono di persone e il livello di energia aumenta. Questo è il momento in cui deve andare, se vuole:

• Un’atmosfera vivace con un mix di gente del posto, espatriati e turisti.
• DJ set, balli e bar-hopping tra diversi bar in rovina in Ungheria
• Il vero “lato festaiolo” della scena dei bar delle rovine

Se legge le recensioni dei bar di rovine a Budapest, vedrà citati entrambi i lati: alcuni amano il caos della tarda notte, altri preferiscono le ore più tranquille, quelle precedenti. L’opzione migliore? Provare entrambe le cose: iniziare presto per le foto e l’atmosfera, poi rimanere dopo il tramonto per sentire la vita notturna.

Oltre i drink: street food, birra artigianale e cocktail nei bar in rovina

Sebbene i ruin bar siano nati come semplici luoghi di consumo a buon mercato, molti di essi ora offrono serie opzioni di cibo e bevande. Troverà ancora birra alla spina di base e vino della casa, ma anche..:

• Cibo di strada: hamburger, lángos, pizze, focacce, ciotole vegane e snack da bar.
• Birra artigianale: I microbirrifici ungheresi sono spesso presenti alla spina o in bottiglia.
• Cocktail: dai classici mojito e gin & tonic ai drink d’autore
• Vino: vini locali ungheresi, tra cui Tokaji e altre varietà regionali

Szimpla Kert e alcuni altri pub di rovine più grandi hanno più bar e banchi di ristorazione all’interno dello stesso complesso, per cui può passeggiare e scegliere ciò che desidera mangiare. Quando scorre le foto dei bar in rovina a Budapest, noti che molti di essi non mostrano solo bevande, ma anche bancarelle di cibo e cucine aperte: questo riflette l’evoluzione della scena.

Questo approccio “oltre i drink” è anche il motivo per cui molte recensioni di ruin bar a Budapest li citano come luoghi ideali per iniziare la serata: può cenare, rimanere per qualche giro e poi passare ad altri locali senza lasciare il quartiere.

Galateo dei Ruin Bar: Prezzi, sicurezza, prenotazioni e consigli locali

Per godersi i ruin bar di Budapest come un abitante del posto, è utile conoscere alcune regole non scritte e dettagli pratici.

I prezzi

• Si aspetti i prezzi dei bar centrali di Budapest – non l’opzione più economica della città, ma comunque un buon valore rispetto all’Europa occidentale.
• I cocktail e le birre artigianali sono più costosi della birra chiara o del vino della casa, come ovunque.

Sicurezza

• I bar in rovina sono in genere sicuri, ma usi il buon senso: tenga d’occhio i suoi effetti personali e non lasci i drink incustoditi.
• Le strade intorno a questi locali possono essere trafficate e rumorose di notte; si attenga alle strade principali quando torna a casa.

Prenotazioni

• Per i locali più grandi e famosi, come Szimpla Kert e Instant Fogas, di solito non è necessaria la prenotazione se arriva presto la sera.
• Se viene con un gruppo più numeroso o desidera un tavolo in un locale più simile ad un ristorante (ad esempio, alcuni nuovi bar con rovine in Ungheria che servono la cena), la prenotazione in anticipo può essere utile.

Suggerimenti locali

• Arrivi presto se desidera un’atmosfera più rilassata e spazio per sedersi.
• Rispetti i vicini – molte persone vivono nelle strade intorno ai bar. Una volta uscito, cerchi di non fare rumore.
• Se non è sicuro di dove andare, controlli le recensioni dei bar in rovina a Budapest sul suo telefono: il quartiere è pieno di opzioni a pochi minuti a piedi.
• Codice di abbigliamento: Il casual va assolutamente bene – jeans e scarpe da ginnastica sono standard.
• Rispetti il quartiere: Si ricordi che le persone vivono nelle strade circostanti. Mantenga un livello di rumore basso una volta uscito dal bar.

I bar in rovina da visitare a Budapest: Le nostre scelte migliori

Szimpla Kert

Il pioniere e tuttora il più iconico di tutti i pub in rovina di Budapest. Szimpla Kert è un labirinto a più livelli di bar, balconi, angoli nascosti e un grande cortile interno. È il luogo che si vede in molte foto di barin rovina : vasche da bagnotrasformate in divani, graffiti, piante, luci e un mix di gente del posto, studenti e turisti.

Si aspetti concerti, DJ, eventi culturali e persino un mercato agricolo domenicale. Se è interessato ai bar in rovina nella storia di Budapest, è qui che tutto ha avuto inizio.

Instant-Fogas

Ora operante come complesso combinato, Instant-Fogas è il mostro da festa del mondo dei bar in rovina. Si pensi a diverse piste da ballo, a diversi stili musicali e ad una grande folla per la maggior parte delle notti della settimana.

Se Szimpla Kert è l'”esperienza originale del bar di rovine”, Instant Fogas è il luogo in cui si reca quando vuole rimanere fuori fino a tardi, ballare e vedere il lato selvaggio dei bar di rovine in Ungheria. Molte recensioni di bar in rovina a Budapest lo descrivono come un “club all’interno di un bar in rovina” – e questa è esattamente l’atmosfera.

Red Ruin Bar

Più piccolo, più originale e pieno di umorismo politico, il Red Ruin Bar è ricoperto di poster e opere d’arte che giocano con i simboli socialisti e dell’era comunista. Non è enorme o turistico come i grandi nomi, ed è proprio per questo che molte persone lo amano.

Venga qui per un ambiente più intimo, bevande a prezzi accessibili e un’atmosfera un po’ punk e underground. È un ottimo contrasto con i più grandi e commercializzati ruin bar di Budapest.

Pótkulcs

Pótkulcs è un bar amato, più rilassato, che sembra un giardino nascosto nella città. Con il suo cortile interno, le luci calde e l’atmosfera accogliente, è ideale se preferisce la conversazione alla musica ad alto volume.

Non ha un aspetto così “rovinato” come altri, ma lo spirito è molto simile: mobili riutilizzati, fascino informale e un mix di clienti abituali e nuovi curiosi. Pótkulcs è spesso citato nelle recensioni dei bar in rovina di Budapest come uno dei locali preferiti.

Füge Udvar

Füge Udvar combina diverse cose in una: bar, cortile, spazio culturale e centro sociale. L’atmosfera è quella classica dei bar in rovina: pareti un po’ logore, spazi aperti e un mix di bar e posti a sedere.

È adatto ai gruppi che desiderano un punto di partenza rilassato per la serata, e spesso ospita eventi e serate a tema. Se sta esplorando la zona, Füge Udvar è un’ottima aggiunta al suo ruin bar crawl.

Più che festeggiare: cultura, musica dal vivo ed eventi comunitari

I bar in rovina di Budapest non si limitano a bere e alla vita notturna. Molti di essi svolgono un importante ruolo culturale e sociale:

• Ospitano musica dal vivo, da band jazz e indie a DJ e artisti sperimentali.
• Organizzano proiezioni di film, mostre e workshop
• Offrono spazio per mercati, eventi di beneficenza e progetti comunitari.

Se guarda oltre i luoghi di festa più importanti e scava più a fondo, vedrà questo lato evidenziato ancora e ancora. I migliori ruin bar in Ungheria fondono cultura e divertimento: potrebbe entrare per una birra e finire per ascoltare un concerto, partecipare ad un evento a tema o scoprire artisti locali.

Questo mix di storia, creatività e comunità è ciò che rende veramente unici i ruin bar di Budapest. Sono spazi vivi e in evoluzione che raccontano la storia della città, non solo nelle guide, ma nella vita quotidiana delle persone che li visitano.

FAQ – I bar in rovina a Budapest