Budapest ospita premi Michelin
Budapest funge oggi da punto di ritrovo dei migliori chef d’Europa, secondo Turizmus.com. Questi cuochi professionisti che arrivano nella capitale dell’Ungheria sono quelli che hanno aiutato i rispettivi ristoranti a ricevere il premio più importante che un’unità di ristorazione possa ottenere: la Stella Michelin.
Il 26 maggio, Budapest ospita uno degli eventi più significativi della gastronomia(in qualità di manager dell’Agenzia ungherese per il turismo, Zoltán Guller ha annunciato La capitale ungherese sarà il luogo in cui quest’anno verranno assegnati i premi della Guida Michelin ai migliori ristoranti d’Europa.
Ha aggiunto che la gastronomia sta diventando un fattore sempre più importante nel turismo, poiché la cucina di una zona può determinare quanto attraente possa diventare quella destinazione per i turisti. Ha anche sottolineato che questo evento potrebbe contribuire notevolmente alla divulgazione dell’Ungheria, poiché giornalisti di tutto il mondo vengono a Budapest per riferire sull’evento, diffondendo così la fama della città e del paese.
Guller ha sottolineato che questa è solo la seconda volta che Michelin Guide Europe ospita un evento del genere dopo l’occasione dello scorso anno a Bruxelles, quindi è un grande onore essere scelto già per il secondo evento.
L’Agenzia del Turismo Ungherese ha già ospitato un evento esclusivo per i professionisti della gastronomia in cui quattro dei pluripremiati chef Michelin hanno tenuto un master nel Downtown Market insieme a celebri cuochi ungheresi, Tra gli altri, fegato d’anatra, storione, carpa, coniglio, cavolo rosso e barbabietola sono stati gli ingredienti dei piatti unici ispirati al Gastronomia e cucina ungherese.
Zoltán Guller ha sottolineato che, sebbene all’evento siano stati invitati gli chef più importanti e i rappresentanti delle più celebri organizzazioni gastronomiche ungheresi, hanno posto grande enfasi anche sui giovani talenti promettenti.
Più di cento tra i migliori chef d’Europa parteciperanno alla cena di gala a Budapest dove saranno annunciati i nuovi vincitori delle stelle Michelin.