Come fare una festa di Natale ungherese?
Dato che le vacanze sono quasi arrivate, vorremmo darvi un tutorial completo su come organizzare una festa di Natale molto ungherese.
Se state pensando di ravvivare le cose quest’anno, facciamo un Natale perfettamente ungherese insieme, tra cibo e tradizioni Nessuno di questi piatti è troppo difficile, né richiedono alcun talento speciale per la preparazione, ma se vi capita di trascorrere le vacanze a Budapest, abbiamo anche raccolto i migliori ristoranti da dove puoi ordinare il tuo menu. Altrimenti, arriviamoci.
Di nuovo nel giorno, in base alle tradizioni cristiane, la festa di Natale era preceduta da un digiuno durante il periodo dell’Avvento Il digiuno terminava con una messa di mezzanotte alla vigilia di Natale, dopo la quale la gente tornava a casa e faceva una bella cena in famiglia I pasti che eravamo soliti mangiare potevano ormai essere cambiati, ma il tradizionale cavolo ripieno(ad esempio) è con noi da un periodo piuttosto lungo.
Quando inizierai a preparare la tavola, avrai bisogno di una bella tovaglia a tema natalizio, il bianco potrebbe non essere compatibile con il menu.
Avviamento
Una zuppa è un must-have in Ungheria Una scelta popolare è avere Zuppa di pescatore o una ricca zuppa di carne con verdure.
Corso principale
Oltre al già menzionato cavolo ripieno, è molto comune avere anche pesce o altri tipi di carne con contorni e patate Tradizionalmente, la carne di maiale era preferita al pollo poiché si pensava che quest’ultimo portasse via la fortuna per l’anno successivo (questa superstizione vale anche per il 1 gennaio). Una combinazione popolare è un po’ di pesce impanato con insalata di patate che include patate bollite, cipolla rossa e maionese.
Se sentite di poter ancora mangiare dopo il piatto principale, gli ungheresi hanno dei dolci molto sazianti ma anche deliziosi, Probabilmente il dolce natalizio più famoso è bejgli: una torta dolce con ripieno di noci dolci o semi di papavero Un dolce molto facile ma gratificante è l’hókifli che è fatto solo di noci macinate, farina, zucchero a velo e burro Alcuni pan di zenzero dovrebbero essere inclusi sul tavolo anche l’attività arrotolata è sempre una buona famiglia cuocerli insieme e decorarli, come sembrano buoni e hanno anche un buon sapore.
Bevande
Per l’esperienza ungherese completa, sarebbe consigliato prendere del bel vino Tokaj per accompagnare il pasto da solo, oppure si può anche fare il vin brulé fuori di esso E, naturalmente, dobbiamo finire la notte con un bel colpo di pálinka.
Infine, è importante ricordare qui che, poiché i piatti tradizionali ungheresi potrebbero non essere i più salutari, con alcuni cambiamenti e sostituzioni, puoi sempre farlo rendi il tuo banchetto di Natale un po’ più sano e meno esigente per il tuo stomaco.