Come il coronavirus sta influenzando il settore della ristorazione in Ungheria
Il Coronavirus ha già avuto un impatto devastante su molte industrie, e il commercio di ristoranti è uno dei maggiori malati Il problema più ovvio è che ai ristoranti, insieme ad altri locali sociali, è stato ordinato di chiudere a marzo, per contribuire a rallentare la diffusione del virus, e questo ha subito avuto un impatto sulle entrate Tuttavia, altri problemi come il calo delle visite ai ristoranti in loco significheranno meno visibilità, e la speranza di ripresa sembra sempre più piccola per quelle aziende che dipendono dalla loro presenza online per far passare le persone dalla porta.
Articolo sponsorizzato
Sia l’Agenzia ungherese del turismo che il ministro delle finanze Mihály Varga hanno commentato l’impatto negativo del Coronavirus sui settori del turismo e dell’ospitalità e prevedono rovina e tristezza per molti mesi, se non anni a venire.
Lockdown significa che le persone che di solito venivano a cenare nei ristoranti ungheresi sono state confinate nelle loro case I ristoranti che in genere si aspettano di essere imballati sono stati improvvisamente lasciati con tavoli vuoti e migliaia di sterline di stock che rimarranno inutilizzati e alla fine dovranno essere scartati Alcuni sono stati autorizzati a rimanere aperti per i servizi da asporto Tuttavia, quelli non attrezzati per farlo sono stati lasciati in asso Con il distanziamento sociale e gli individui hanno chiesto di non lasciare le loro case più di una volta al giorno, in combinazione con le persone che stringono la cinghia, l’opzione da asporto non si è rivelata particolarmente popolare a prescindere.
Uno dei principali problemi che l’Ungheria deve affrontare è che molti ristoranti, in particolare nella capitale, dipendono fortemente dal turismo Anche se il blocco viene revocato in Ungheria, il divieto di viaggio è ancora in vigore nei paesi di tutto il mondo, e questo significa che molte meno persone visiteranno, e così tanti ristoranti non sopravvivranno.
Mentre alcuni turisti rimangono in Ungheria, la pandemia di coronavirus ha già avuto un impatto enorme e il settore alberghiero ha visto quasi la metà di tutte le prenotazioni cancellate.
I voli da e per la zona vengono cancellati ogni giorno e la mancanza di turismo, in particolare durante i mesi estivi solitamente vivaci, avrà un impatto significativo sul commercio Inizialmente, i governi hanno deciso che ristoranti, caffè, bar e pub potevano aprire solo tra le 6 del mattino e le 15 di sera. Questo da solo ha avuto un impatto enorme sui ristoranti più piccoli che hanno dovuto chiudere i battenti quasi immediatamente a causa del significativo calo degli affari. Da quando sono state introdotte misure di blocco più severe, l’effetto si è diffuso con sempre più ristoranti fiorenti e vivaci che hanno dovuto chiudere definitivamente i battenti.
Questo non riguarda solo i proprietari di ristoranti, naturalmente L’impatto della chiusura di più ristoranti influisce sulla vita e sui mezzi di sussistenza di molti altri Coloro che lavorano nel settore dei servizi ora si trovano senza un reddito I fornitori di servizi che si rivolgono al settore della ristorazione vedono anche che senza ordini in arrivo, i loro profitti precipitano Gli imprenditori potrebbero non essere più in grado di permettersi l’affitto, lasciando molti locali liberi, senza che nuove attività nell’attuale clima economico si facciano avanti per riempire lo spazio.
Il ministro delle Finanze Mihály Varga ha suggerito che i ristoranti che riusciranno a raggiungere il pareggio entro la fine dell’anno saranno in condizioni molto migliori degli altri. Ha riconosciuto che questo settore sarà uno dei più colpiti e ha affermato che saranno messe in atto misure per assistere, ove possibile, le imprese in fallimento.
Anche quando le misure di blocco saranno ridotte, purtroppo ci vorrà molto più tempo prima che gli effetti del COVID-19 si dissipino. Se si vogliono mantenere in vigore misure di distanziamento sociale, i ristoranti che possono aprire le porte ancora una volta non potranno fare tante sedute. Dovranno rimuovere i tavoli per garantire che soddisfino i requisiti di spaziatura necessari per tenere a bada il Coronavirus.
Fino a quando le frontiere non saranno riaperte e le misure di blocco revocate, lo stato del settore della ristorazione in Ungheria è, sfortunatamente, dall’aspetto triste, e più a lungo continuerà, più duramente colpiranno. Tuttavia, alcuni possono adattare i propri servizi per offrire cibo da asporto, e si spera che altri sopravvivano alla tempesta e lentamente ma inesorabilmente tornino sulla buona strada mentre la ripresa degli effetti del COVID-19 si diffonde lentamente in tutto il mondo.