Complimenti! questo bonbon ungherese ha vinto l’Oscar internazionale del gastro
Vincendo la palma con il suo cioccolato al gusto di cognac ai Great Taste Awards, l’azienda ungherese di dolci Bonbonier Chocolate Manufactory ha vinto il suo 18° premio internazionale.
Negli ultimi quattro anni, Bonbonier Chocolate Manufactory è stata insignita di diciotto premi internazionali grazie ai suoi irresistibili bonbon, tartufi e gelati Quest’anno, l’azienda di dolci ha scelto il suo tartufo al cioccolato fondente aromatizzato con cognac originale francese per il prestigioso concorso gastro Great Taste Awards.
La giuria è rimasta colpita dalla specialità cioccolato; la sua esperienza di degustazione è stata descritta come la parte superiore del guscio del cioccolato da sera; il ripieno cremoso all’interno che si scioglie lentamente, lasciando dietro di sé un piacevole sapore di cognac.
“Dopo aver vinto il nostro precedente premio, abbiamo ricevuto in regalo dai nostri amici una bottiglia di cognac francese, durante quella grande serata, oltre alla bottiglia di cognac, abbiamo aperto una tavoletta di cioccolato fondente Così è nata presto l’idea che prepareremo qualcosa di simile per i Great Taste Awards di quest’anno Abbiamo lavorato molto sulla ricetta prima che acquisisse la sua forma finale È un piacere speciale per me aver vinto il riconoscimento della giuria e la relativa valutazione a una stella con una combinazione di sapori così classica Le competizioni gastronomiche sono molto innovative in termini di gusto È una sfida speciale competere con i sapori classici” à detto Nóra Erdély, la cioccolatiera della manifattura, che ha aperto la sua manifattura in Ràday Street l’anno scorso con il suo socio in affari Tam Csomor.
Come il nuovo portale ungherese Világgazdaság rapporti –
Great Taste Awards è anche conosciuto come l’Oscar internazionale del gastro.
Nel 2020 sono stati nominati al concorso numerosi prodotti in 35 categorie che coprono l’intera gastronomia, tra cui cioccolatini, latticini, prodotti a base di carne e vini, una giuria composta da 500 membri ha assaggiato da marzo a settembre i prodotti registrati di chef, critici gastronomici, esperti e gastro blogger, dei 12.777 prodotti solo 205 hanno ricevuto i voti più alti.
Secondo gli organizzatori del prestigioso concorso gastronomico, le stelle e il logo di Great Taste sono in realtà un segnale ai consumatori di tutto il mondo che stanno acquistando un prodotto di eccezionale qualità e gusto.