Decine di buffet e ristoranti ungheresi potrebbero chiudere presto
A partire dal 1 luglio, ristoranti più piccoli, buffet e Venditori di langos del Balaton dovranno collegare le loro attività al National Tourism Data Reporting Center (NTAK) Ciò ha portato a un’ondata di preoccupazione attraverso la parte prevalentemente dominata dalle micro e piccole imprese del settore dell’ospitalità.
Le imprese più piccole temono che la scadenza costringa molti fornitori di servizi di ospitalità a chiudere. Ciò riguarda coloro che non sono in grado di adempiere all’obbligo di rendicontazione immediata relativo alle loro vendite mentre cercano di servire lunghe file di clienti, scrive Napi.hu.
Trasformazione digitale
Secondo l’Agenzia del Turismo Ungherese (MTÜ), le normative vigenti richiedono la registrazione delle imprese di ospitalità nel Centro nazionale di comunicazione dei dati turistici Questa piattaforma consente la visibilità in tempo reale delle statistiche anonime sul traffico per tutti gli stabilimenti di ristorazione del paese.
Il 1° luglio 2023 inizierà la comunicazione obbligatoria dei dati per i fornitori di servizi di ospitalità e le attrazioni, da quel momento in poi le aziende potranno vendere i loro prodotti solo nelle operazioni quotidiane utilizzando software compatibile con la segnalazione NTAK Per facilitare la transizione digitale dalla tradizionale segnalazione statistica cartacea, MTÜ raccomanda il software libero “Vendégem”, che i proprietari di piccole imprese possono ottenere senza assistenza personale.
I ristoranti più piccoli si sentono minacciati
Il presidente dell’Associazione ungherese dei catering, László Kovács ha sottolineato che gli imprenditori percepiscono l’attuale recupero digitale come un peso La ragione di ciò è che l’attuale condizioni recessive in gran parte ha interessato il settore dell’ospitalità Inoltre, il settore è diviso perché i ristoranti più grandi si trovano in una situazione diversa Questi stabilimenti impiegano già sistemi informatici per tenere traccia delle vendite e delle scorte attuali, quindi non saranno colpiti così tanto.
Attualmente ci sono circa 18.000 piccole imprese in Ungheria che impiegano da una a dieci persone Queste microimprese vulnerabili e a piccolo capitale costituiscono la maggioranza nel settore Questo gruppo critico comprende tipicamente piccoli buffet, venditori di langos, friggitrici o piccoli ristoranti a conduzione familiare. Tali istituti fanno ancora affidamento generalmente su registratori di cassa online senza sistemi informatici più consistenti per la tenuta dei registri interni, e quindi si sentono minacciati dal cambiamento.
Niente più ritardi
Kovács ha sottolineato che è improbabile che i legislatori concedano un’altra estensione per l’implementazione del sistema di reporting dei dati. Lo hanno già riprogrammato due volte in precedenza. Il rinvio più recente è avvenuto nel gennaio di quest’anno, spingendo la data di lancio al 1° luglio. Ora mirano a garantire che il periodo di test in corso sia seguito da un periodo di apprendimento.
“Chiediamo gentilmente ai decisori, al proprietario di NTAK, e alle autorità di attuare un periodo di grazia di sei mesi a partire da luglio Durante questo periodo, sebbene sia in vigore l’obbligo di comunicazione dei dati, le imprese che non si conformano o forniscono informazioni incomplete non saranno penalizzate Inoltre, chiediamo una campagna informativa più dettagliata ed efficace per accompagnare l’implementazione e i mesi iniziali nel settore dell’ospitalità,”
supplicato Kovács.