Divertenti ricette estive con fragole
L’estate è dietro l’angolo, e le fragole sono di stagione, quindi ecco alcune deliziose ricette che le coinvolgono da provare.
Limonata alla fragola
Ingredienti
- 1 l di acqua
- succo di 2 limoni
- una manciata di fragole
- zucchero (a piacere, opzionale)
Questo è abbastanza paradisiaco in un giorno estivo Spremi il succo dei limoni in un litro di acqua calda ma frizzante o ancora facile come lo zucchero aggiungi un po’ di zucchero se tagli un paio di fragole e le aggiungi alla limonata Puoi usare una frusta per schiacciare un po’ le bacche Puoi anche aggiungere dei mirtilli se li hai, o qualche fetta di limone.
Gelato alla fragola
Ingredienti
- 30 dkg fragole
- 10 dkg zucchero a velo
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- mezzo cucchiaio di succo di limone
- 1,5 dl latte
- 2 dl panna montata
Lavare le fragole e tritarle, quindi aggiungerle ad un frullatore, come un Nutribullet, insieme ad entrambi i tipi di zucchero e succo di limone Frullali insieme, ma non completamente lasciare alcuni pezzi più grossi di fragola in esso.
Mescolate il latte e la panna montata nella pasta, poi metteteli o nella macchina del gelato o nel congelatore, se lo mettete nel congelatore assicuratevi di mescolarlo un pò ogni ora durante il processo di congelamento.
Budino di chia alla fragola
Ingredienti
- 4 dl latte
- 4 cucchiai di semi di chia
- 100 g fragole
- 4 cucchiai di cocco grattugiato
- 2 cucchiai di miele
Questo è un’ottima colazione o un dessert Metti il latte, i semi di chia, le fragole tritate, il cocco e il miele in una ciotola e mescolali bene insieme. Metti la ciotola nel frigorifero durante la notte in modo che i semi possano davvero assorbire il latte.
Porziona il budino in piccole ciotole o bicchieri il giorno successivo, aggiungi altre bacche fresche ed ecco qua.
Zuppa di fragole
Ingredienti
- 25 dkg fragole
- 1 dl latte
- 0,5 dl panna montata
- 1 cucchiaino di miele
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- 5 foglie di menta (o a seconda del gusto)
- le bucce di un quarto di limone
Lavare accuratamente le fragole, conservare un pezzo intero, quindi sbucciare e tagliare il resto a metà Ancora una volta, salvare tre metà, e mettere il resto in un frullatore, aggiungere il latte, panna montata, miele, zucchero vanigliato, foglie di menta, e bucce di limone Frullarli bene insieme.
Mettete le mezze fragole che avete conservato in una ciotola, versateci sopra la miscela, e decorate con altra menta e la fragola intera se volete Lasciatela riposare in frigo per qualche ora.
Dolce fragola-mascarpone
Ingredienti
- 25 dkg di mascarpone
- zucchero a velo a piacere
- 20-25 dkg fragole (o a piacere)
- marmellata di fragole (opzionale)
Mescolare il mascarpone e lo zucchero a velo insieme, e aggiungere un po ‘di marmellata di fragole se lo avete per il gusto extra di fragola.
Lavare le fragole e tagliarle in quarti Posate le fragole sul fondo di una ciotola, ma risparmiatene alcune per la guarnizione Metteteci sopra il mascarpone, poi aggiungete i pezzi salvati per la decorazione.
Questo rende anche per un incredibile crêpe-riempimento, anche se mi sento di raccomandare sminuzzare le fragole in pezzi più piccoli Mescolare le fragole insieme con il mascarpone in questo caso, e riempire le crepes con loro Godetevi!