Ecco il Gelato dell’Anno in Ungheria!

Nel 2023, l’Associazione ungherese dell’industria dolciaria (Magyar Cukrász Ipartestület) ha organizzato il concorso del gelato dell’anno, vecchio di 25 anni e molto popolare. Il miglior gelato di quest’anno è un sapore davvero speciale: mandorla di zucca con varianti di noci.

Lo scopo del competizione è quello di promuovere il gelato artigianale tradizionale di alta qualità, in modo che l’industria dolciaria ungherese possa offrire ai propri clienti un gelato migliore e di migliore qualità, creando così una domanda di prodotti artigianali sani e di qualità, turizmus.com riporta.

Come nel 2019, il concorso di quest’anno è stato organizzato ancora una volta come festival dall’associazione di settore nel quadro di un evento cittadino I concorrenti hanno preparato le loro iscrizioni davanti agli spettatori, in modo che i consumatori potessero conoscere meglio i misteri della gelateria In un laboratorio di gelateria in loco completamente attrezzato, il concorso si è svolto su tre congelatori professionisti dalla mattina fino al primo pomeriggio.

Un totale di 81 gelati hanno partecipato al concorso di quest’anno in cinque categorie. Anche quest’anno non c’era l’aroma obbligatorio, senza limiti alla creatività dei concorrenti.

In una competizione estremamente forte, sono stati raggiunti i seguenti risultati:

Categoria“A”: concorso per pasticceri, gelatieri artigiani

Vincitore della medaglia d’oro del Gelato dell’anno: mandorla di zucca con variazioni di noceó János Somodi, Florida Fagyiz Balatonmáriafürd

“M Categoria gratuita: concorso per pasticceri, gelatieri artigianali (categoria gelati senza aggiunta di zuccheri, glutine, lattosio e proteine del latte)

Medaglia d’oro: Giardino dei Mandorli (Mandulakert) 2 Roland Kovács 2 Krém Cukrászda, Sékesfehérár

Categoria“Chocolate”: erano ammissibili anche pasticceri, gelatieri, produttori e distributori di materie prime

Medaglia d’oro, pera d’oro: Jófezsef Vé, Krész Krém Cukrár, Szfehérvár

Categoria“C”: concorrenza per produttori di materie prime, distributori

Medaglia d’oro: il favorito di Gundels (Gundelek kedvence) ‘Takács Norbert ‘m-Gel Ungheria K., Budapest

“C/M-Mentes (Libera)” categoria: concorrenza per i produttori di materie prime, distributori

Medaglia d’oro: Pomázi VIP Fragola di ananas Takács Norbertft, m-Gel Ungheria K