Ecco il vincitore del premio Excellent Hungarian Honey of the Year 2017
Il miglior miele ungherese è stato selezionato al 10th Festival del miele e del pan di zenzero a Gyula il 9 dicembre, Soszinuvidek.24.hu riporta. Un miele di finocchio ha vinto quest’anno il premio Excellent Hungarian Honey of the Year 2017 Il finocchio miele è prodotto da Beáta Mikóné Hirth a Gyula Oltre a vincere il premio Excellent Hungarian Honey of the Year 2017, lo stesso miele di finocchio è stato anche il numero 1 nella categoria miele di altra razza.
Ferenc Haász, presidente dell’Associazione degli apicoltori della contea di Békés, ha dichiarato a MTI:
“Quest’anno, abbiamo ricevuto 352 campioni da 140 diverse apicolture ungheresi che volevano tutte partecipare al concorso Questo è un numero record nella storia di questo concorso Complessivamente, campioni di miele provenivano da 110 luoghi diversi in Ungheria Abbiamo ricevuto campioni di 35 diversi tipi di miele.”
I campioni di miele sono stati giudicati in base a diversi criteri: colore, odore, purezza del gusto, contenuto di acqua, imballaggio, purezza della produzione, sono stati esaminati anche campioni in un ambiente di laboratorio Sono stati esaminati anche il contenuto di polline e il rapporto fruttosio-glucosio.
I vincitori delle numerose categorie quest’anno riceveranno un adesivo esclusivo che potranno indossare sulla loro confezione l’anno prossimo, il che dimostra il posto che hanno ottenuto in questa competizione, in modo che anche i clienti ne siano consapevoli.
I vincitori della categoria miele di acacia sono Roland Remete di Kecskemét e Ferenc Hammer di Bonyhád Questa categoria è stata probabilmente la più difficile tra cui scegliere un vincitore poiché sono stati iscritti al concorso centinaia di diversi tipi di campioni di miele di acacia. Questo è il motivo per cui gli organizzatori hanno deciso di assegnare due premi all’interno di questa categoria.
I vincitori delle diverse categorie sono i seguenti
- Miele di acacia categoria – Roland Remete di Kecskemét
- Categoria miele multifloreale a base di Gulyánné di Kecskemét
- Categoria monofloreale Miele di lime Zoltán Tojzán’
- Miele di girasole categoria Ábrám Méhészet di Miskolc
- Categoria miele di Colza Csaba Ujf di K invecerösladány
- Speciale categoria miele Ál Károly Colza di Horváth al limone
Qui, puoi saperne di più sul miele ungherese e puoi verificare perché è così speciale.