Ecco la torta senza zucchero dell’Ungheria del 2017

La torta di dolciumi Margit Varga ha vinto il concorso ungherese per torte senza zucchero, riferisce funzine.hu. La torta è stata fatta senza zuccheri aggiunti Il concorso è solitamente indetto da One Drop Attention Foundation (Fondazione One Drop Attention)Egy Csepp Figyelem Alapítvány) e dall’Associazione dei produttori di dolciumi ungheresi (HUNBISCO) insieme ogni anno.

La torta si chiama Pottyös Panni dopo la famosa figura del racconto ungherese La sua vittoria è stata annunciata in Parlamento insieme al vincitore del Concorso di torte ungherese e ai programmi del 20 agosto La torta ungherese del 2017 è il Balatoni Habos Mogyoró realizzato da Orsolya Vaslóczki Puoi taste entrambe le torte si terranno dal 19 al 20 agosto presso la Via dei Sapori Ungheresi di Budapest.

One Drop Attention Foundation e HUNBISCO hanno annunciato per la sesta volta il Concorso della torta senza zucchero ungherese, qualsiasi unità dolciaria o di ristorazione ungherese potrebbe partecipare al concorso I pasticceri potrebbero scegliere gli ingredienti da un elenco approvato dall’Associazione dietetica ungherese (MDOSZ). Pottyös Panni ha vinto il concorso (è stato realizzato da) Zazzi Dolciaria e Caffè situata a Budapest. La torta non contiene zuccheri aggiunti né farina bianca, mentre il gusto acido della mousse di lamponi freschi è perfettamente completato dal sapore dolce dello strato di prugna. La prugna si armonizza anche con la pan di spagna ai semi di papavero, in cui la farina di mandorle rende più liscio il sapore intensivo dei semi di papavero. La torta emette gioia e leggerezza, che sono ulteriormente enfatizzate dai punti sulla parte superiore. Questi punti hanno ispirato il pasticcere nella scelta del nome.

Pottyös Panni è una prelibatezza leggera contenente pochi carboidrati, quindi si adatta a una dieta equilibrata e i diabetici possono mangiarla senza alcun problema Secondo l’Associazione Dietetica Ungherese, una fetta può contenere 6 grammi di carboidrati e 167 kcal. Gli esami sono stati effettuati da Wessling Hungary Kft., un laboratorio indipendente che fornisce analisi di alimenti e mangimi L’obiettivo di One Drop Attention Foundation con questo concorso è quello di aumentare l’attenzione dei pasticceri sulla crescente domanda di torte senza zucchero che si adattano a diete equilibrate.

La torta ungherese nel 2017 lo è Balatoni Habos Mogyoró realizzato da Orsolya Vaslóczki, pasticcere di ZUCCHERO! Disegno Dolciaria appartenente a Horváth Cukrászda Kft. a Budapest Orsolya Vaslóczki ha vinto in precedenza anche il Concorso per torte senza zucchero dell’Ungheria. Le torte vincitrici saranno disponibili in molte pasticcerie in Ungheria dal 19 agosto in poi, ma potrete assaggiarle anche al Via dei Sapori Ungheresi su 19-20 agosto vicino al Castle Garden Bazaar, dove puoi controllare gratuitamente i livelli di zucchero nel sangue nelle tende della One Drop Attention Foundation.

Immagine in primo piano: egycseppfigyelem.hu

ce: ZsK