Ecco le torte più deliziose che l’Ungheria può offrire; quale è il tuo preferito?
Recentemente, l’Associazione ungherese dell’industria dolciaria ha annunciato i vincitori del concorso Magyarország tortája (Torta d’Ungheria) 2022 e i vincitori non solo hanno un aspetto incontaminato, ma sono anche un paradiso gastronomico.
È il 16th è ora che l’Associazione ungherese dell’industria dolciaria organizzi ogni anno il concorso che incorona la torta migliore e più deliziosa dell’Ungheria.
Ogni volta che viene indetto il concorso, il Associazione ungherese dell’industria dolciaria è in attesa di ricette di torte creative, e ovviamente deliziose, che ruotano attorno all’Ungheria, alla sua storia, cultura e ingredienti che evocano la cucina ungherese.
Il concorso viene organizzato per la festa ungherese il 20 agostoth, durante il quale gli ungheresi celebrano la fondazione dell’Ungheria e il vincitore del concorso Cake of Hungary di ogni anno può essere prima assaggiato dal pubblico.
Dopo la vacanza, i dolciumi di tutto il paese offriranno il vincitore del concorso in modo che tutti possano assaggiare queste specialità di torta.
Secondo il associazionequest’anno è stato fortemente caratterizzato dall’uso di semi di papavero, amarena, vini Tokaj e panna acida.
Sokszín Vincenvidék scrive che solo ingredienti naturali possono essere utilizzati per realizzare le torte da competizione e tutte le iscrizioni sono state esposte in vetrine per la stampa e i professionisti alla mostra alimentare internazionale SIRHA Budapest.
Sia i concorrenti che i visitatori dell’evento hanno potuto seguire la valutazione di ogni voce commentata dal maestro pasticcere Ádám Pataki.
La giuria professionale ha nominato cinque torte per diventare finaliste; eccole qui
- Huncut s herceg (Principe delle prugne maliziose) & Orsolya Karikó & Gelart Vanilla, Nagyk Ørös
- Évsz (Stagioni) Zita Zívós (Sacra confetteria maggiore) S Cukrásda (Maggiore confetteria), Budapest
- Hegyalj mámor (Bliss a Hegyalja) Zsu Zsa Halász (Bliss a Hegyalja) Kishalász Cukrázda (dolciumi Kishalász), Szerencs
- Kékétény kincse (Tesoro Grembiule blu) Čekàl Lakatos Čert Cukrásza (Macelleria della lavanda e del giardino), Szigetszentmiklós
- Karmelita (Carmelite) Ásló Gyuris (Capella Cukrászda (Un dolce a cappella), Szeged
Il vincitore sarà deciso dopo una gara dal vivo che prevede la cottura di dette torte e la migliore torta d’Ungheria 2022 sarà annunciata all’inizio di agosto e potrà essere degustata dal pubblico dal 20 agostoth andando avanti.
Quale vorresti assaggiare di più o quale voteresti per essere il vincitore della Torta d’Ungheria 2022?