Le uova non costeranno di più a causa dello scandalo dell'avvelenamento
Sulla base di un'intervista con Attila Nagy, vice-direttore della direzione per la sicurezza alimentare e del foraggio dell'Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare, index.hu scrive che un numero di uova avvelenate sul mercato europeo non raggiunge il livello in cui comporterebbe una crescita dei prezzi. Tuttavia, il fenomeno potrebbe influenzare i processi di mercato.
La scorsa settimana è stato riferito che uova contaminate dal pesticida Fipronil sono state trovate in quindici paesi europei, tra gli altri, in Austria, Slovacchia, Slovenia e Romania. Tutte queste uova provenivano da piantagioni olandesi.
Il fipronil pesticida è usato in medicina veterinaria per sradicare parassiti, pidocchi, pulci e zecche. Tuttavia, non viene utilizzato animali destinato al consumo umano, perché se penetra nell'organismo in grande quantità può causare danni al fegato, alla tiroide e ai reni.
L'Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare ha aggiunto che la pericolosità dell'uovo contaminato dipende anche dall'età e Salute condizione del consumatore e la quantità di pesticida nel prodotto. In sostanza, solo il consumo di una quantità estrema di uova avvelenate potrebbe causare avvelenamento acuto.
Da prove di laboratorio è emerso che le uova erano contaminate da pochissimi pesticidi, il settimo decimo della quantità consentita. Allo stesso tempo, un test belga ha mostrato una quantità maggiore. L'ufficio ritiene che in questo caso sia importante il rischio a lungo termine. Poiché il fipronil è un agente liposolubile, può accumularsi nel corpo, ecco perché le misure preventive servono allo scopo di proteggere dai danni al fegato.
Secondo Attila Nagy, anche se la contaminazione colpisce molte uova, il tasso è ancora basso rispetto alla produzione europea. Il settore delle uova ungherese potrebbe persino trarre profitto dallo scandalo poiché le uova ungheresi sono sicure sulla base degli esami dell'Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare.
Le autorità ungheresi controllano continuamente la fornitura di uova che entrano nel paese ed eliminano le uova sospette.
ce: Zsk
Fonte: http://index.hu/
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