Elenco: i 10 migliori ristoranti di cucina ungherese
La cucina raffinata è tutta una questione di attenzione ai dettagli, menu di diversi portate, servizio eccellente e il più raffinato dei vini e bevande a scaffale superiore Ecco i 10 migliori ristoranti di cucina ungherese a base di I premi Travellers’ Choice di TripAdvisor 2018. se sei interessato ai migliori 10 Bred&Breakfast e Locande secondo TripAdvisor, clicca qui.
10. Ristorante Halászbástya
La posizione del ristorante è sicuramente uno dei suoi incantesimi: al Bastione dei Pescatori, dietro la Chiesa di Mattia Il ristorante è aperto tutto l’anno con una varietà di servizi Tutti i loro tavoli offrono una splendida vista sullo straordinario panorama di Budapest La terrazza panoramica più alta del Bastione dei Pescatori è la Terrazza Margaréta sopra il ristorante, ed è aperta dalla primavera all’autunno.
bar enologico e gourmet di Sant’Andrea 9
Il St. Andrea Wine & Skybar è un ristorante e bar premium nel cuore di Budapest: presso la piazza Vörösmarty Il suo edificio è un sito mondiale patrimonio dell’UNESCO Lo sky bar sul tetto è aperto tutto l’anno Lo chef gourmet del ristorante è Barna Ádám. Oltre alla raffinata esperienza culinaria, il ristorante offre anche fantastici cocktail e vini, che gli ospiti possono gustare insieme alla splendida vista.
8. Ristorante e sala La Perle Noire
Il ristorante e lounge La Perle Noire si trova nel quartiere delle ville alla moda lungo Andrássy Avenue. Il loro sito web dice:
“Così caratteristico di questo quartiere, un giardino con comodi mobili da giardino, un barbecue e un angolo cocktail integra piacevolmente gli interni dell’età moderna di questo luogo rilassato.”
Il loro menu offre uno spettro di piatti che vanno dai piatti tradizionali ungheresi al cibo gourmet francese Perle Noire ha i suoi alimenti di base insieme a cibo di stagione come foie gras marinato con mela cotogna e boudin noir su pane tostato e carne di cervo avvolto in cavolo salato servito con castagna purè, asparagi invernali e funghi Offrono anche pane fatto in casa, cocktail e una selezione di vini di qualità locali e stranieri.
7. Brasserie e bar KOLLÁZS
KOLLÁZS Brasserie & Bar si affaccia sul Ponte delle Catene e sul fiume Danubio La parola ungherese kollázs significa collage in inglese Il concetto alla base di KOLLÁZS è quello di catturare lo spirito dinamico della città: storico ma contemporaneo, senza tempo ma fresco, glamour ma rilassato Lo chef è Árpád Gy therffy.
6. Onice étterem
Ristorante Onyx a Vörösmarty Square aperto nel 2007 con l’obiettivo di stabilire un ristorante con un alto standard di qualità internazionale in Ungheria Il ristorante si trova adiacente al rinomato Café Gerbeaud, sul sito dell’ex ‘Little Gerbeaud’ Lo chef è Ádám Mészáros che sta lavorando insieme al capo chef di Gerbeaud Ágnes Tóth Ci sono i vincitori del concorso ungherese Jeunes Chefs Rotisseurs nel team di Onyx Onyx è anche riuscito a mantenere la sua stella Michelin dal 2011 Infatti, Onyx è stato il primo ristorante ungherese a ricevere due stelle Michelin.
5. Costi
Costes è uno dei ristoranti raffinati più popolari della capitale Il ristorante è stato tra quei locali ungheresi che sono riusciti a mantenere le loro stelle Michelin nel 2018 Oltre ad essere presentato come il numero 5 dei migliori ristoranti ungheresi, gli utenti di TripAdvisor hanno anche classificato Costes come i 25th miglior ristorante del mondo!
4. Baraka
Il ristorante raffinato Baraka è stato aperto nel 2001 Il ristorante è stato trasferito nel patrimonio Dorottya Palace nel 2015 Il menu mira a catturare i cuori degli amanti della cucina franco-asiatica La cucina è guidata dallo chef portoghese-brasiliano André Bicalho e dal sous chef ungherese Balázs Besenyei Il ristorante dispone di una cucina a vista che offre spettacoli gastronomici ai suoi ospiti.
3. Costes Centro
Foto: Instagram.com/costes_downtown/
Costes Downtown è stato aperto nel 2015 in via Vigyázó Ferenc, come ristorante gemello di Costes, inoltre è stato premiato con una stella Michelin nel 2016 La caratteristica speciale del ristorante è la sua cucina a vista, e i veri fanatici del gastro possono prenotare allo Chef’s Table La differenza principale tra Costes e Costes Downtown è che Costes Downtown ha un ambiente di” più simile a un“bistro con un’atmosfera rilassata, prezzi più bassi e una capacità maggiore I due ristoranti hanno lo stesso motto: “Galisomia di qualità senza compromessi.”
2. Borkonyha
Borkonyha [WineKitchen] è uno dei ristoranti più prestigiosi di Budapest, conserva la sua stella Michelin per un paio d’anni Il ristorante ha un’atmosfera amichevole e molto leggera Il menu contiene anche ispirazioni ungheresi e internazionali C’è anche un’impressionante selezione di vini.
N. 1 Arany Kaviár Étterem
Il ristorante ha aperto nel 1990 con quattro principi di base: materie prime impeccabili, sapori pronunciati, semplicità e armonia Arany Kaviár mira a preservare questi principi e mantenere le tradizioni da allora, ma sperimentano anche sapori nuovi ed emozionanti Nel 2015, hanno aggiunto un grazioso giardino d’inverno, e il ristorante è stato completamente rinnovato nel 2016 Lo chef è László Kanász, che si è unito al team di cucina come giovane cuoco nel 2009, ed era già il sous chef del ristorante nel 2011. Ha riformato i piatti tradizionali del ristorante preservandone i valori fondamentali.
Immagine in primo piano: www.laperlenoire.hu