Esperto condiviso quando i prezzi dei prodotti alimentari raggiungeranno il picco in Ungheria
La rimozione dei limiti di prezzo può aumentare i prezzi, e anche l’aumento delle importazioni dovrebbe essere preso in considerazione Secondo Dávid Hollósi, Managing Director del ramo agricolo e alimentare di MKB Bank e TakarékBank, i prezzi dovrebbero raggiungere il picco intorno a marzo Tuttavia, con una buona strategia, l’economia alimentare ungherese può resistere a queste sfide.
In agricoltura e nell’industria alimentare, il modo in cui i prezzi si sviluppano sul mercato energetico avrà anche una forte influenza sui livelli di costo, poiché il diesel rappresenta il 70% del consumo energetico nella produzione agricola ungherese a causa del peso dominante dei seminativi. Allo stesso tempo, i prezzi del mercato mondiale sono attualmente in calo. Secondo Dávid Hollósi, amministratore delegato della filiale agricola e alimentare di MKB Bank e TakarékBank, lo stesso vale per il mercato dei fertilizzanti.
L’aumento del prezzo di pesticidi, erbicidi e fungicidi è compensato dal fatto che il prezzo delle colture al livello attuale di circa 100.000 HUF (262,10 EUR) per tonnellata è il doppio del livello degli anni precedenti Quindi, ad esempio, il prezzo del grano è raddoppiato dall’inizio del 2020, mentre il prezzo dei pesticidi e di altri prodotti è aumentato di circa il 20-40 per cento nello stesso periodo.
Nel 2022, dopo molti anni, le persone hanno visto l’intera filiera alimentare aumentare di prezzo all’incirca della stessa quantità, questo include il settore agricolo, l’industria alimentare e il settore della vendita al dettaglio Nel complesso, l’aumento dei prezzi dei negozi riflette quasi pienamente il boom delle materie prime iniziato nel 2021, ha detto l’esperto a portfolio.hu.
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I salari reali potrebbero prima o poi recuperare terreno con i prezzi dei prodotti alimentari
Per un pò, le persone dovranno abituarsi al fatto che comprare cibo è un onere finanziario più grande di quello di un tempo Tuttavia, l’aumento dei salari reali potrebbe recuperare prima o poi, e nel più lungo termine, il peso della spesa alimentare sarà ridotto ai livelli precedenti.
“È possibile che il prezzo di alcuni prodotti possa scendere un pò a causa degli sviluppi del mercato, ma in generale, ci aspettiamo che i prezzi dei prodotti alimentari raggiungano il picco a marzo.”
Secondo l’esperto, gli investimenti degli ultimi anni e del prossimo futuro si rifletteranno in una maggiore efficienza, nella disponibilità di prodotti alimentari più economici e di alta qualità realizzati con ingredienti ungheresi.
Secondo l’attuale regolamento, il tetto massimo dei prezzi è in vigore fino al 30 aprile Sia la Camera di Commercio che le organizzazioni interprofessionali stanno spingendo per la sua graduale eliminazione È una possibilità realistica in primavera, quando le pressioni inflazionistiche potrebbero allentarsi Una volta rimossi i limiti di prezzo, i prezzi dei prodotti in questione dovrebbero aumentare, ma sono circa il 50-60% più alti rispetto a ottobre 2021.
Differenze nella politica commerciale
Il cibo importato non arriva a prezzi così bassi solo ed esclusivamente perché prodotto a un costo inferiore nel paese di origine nell’Unione europea Hanno un vantaggio in termini di efficienza ma ci sono anche differenze nella politica commerciale In tali casi, i produttori scelgono di non ridurre la produzione in caso di eccesso di offerta, non per immagazzinare il prodotto, che ha un costo, ma piuttosto per vendere a un prezzo o inferiore.
L’Ungheria può evitare pugni simili a quelli in tempi di pandemia e guerra se abbiamo una strategia a lungo termine Il paese deve definire il ruolo che vuole svolgere nel mercato alimentare europeo. “L’Ungheria ha ottime capacità nella produzione di beni primari ma il paese ha bisogno di rendere la nostra economia alimentare più resiliente”, ha concluso l’esperto.