Festeggiate il Natale e il Capodanno con stile al Matild Palace, la destinazione turistica di lusso di Budapest
Il Matild Palace, un Luxury Collection Hotel di Budapest, attende ancora una volta i suoi ospiti con esperienze incantevoli: durante le festività, uno dei punti di riferimento più impressionanti della città brillerà di luci calde, aromi deliziosi e creazioni gastronomiche eccezionali. I menu speciali e l’iconico banchetto di tacchino da asporto di Spago Budapest, la spettacolare performance di cabaret di una sola notte al Matild Café & Cabaret e l’elegante e vibrante celebrazione di Capodanno alla Duchessa si uniscono per creare i momenti più luminosi dell’anno.
Brunch festivi e cene di Natale a Spago by Wolfgang Puck Budapest
A Spago Budapest, il brunch domenicale è tradizionalmente molto più di un semplice pasto: è un rituale lento, a più portate e piacevole. Durante l’Avvento, questa esperienza assume una forma speciale, in quanto il ristorante offre una varietà di brunch a tema, disponibili non solo la domenica, ma occasionalmente anche nei giorni feriali.
Il 7 dicembre, il Brunch di Babbo Natale porta gioia infantile e sorprese stagionali, mentre il Brunch dell’Avvento del 14 e 21 dicembre offre momenti intimi per entrare nello spirito natalizio. Il 25 dicembre, il Brunch di Natale trasforma la festa in una celebrazione condivisa, mentre il 28 dicembre, il Brunch d’Addio saluta l’anno con stile. Infine, il 1° gennaio, il Brunch di Capodanno accoglie i primi giorni dell’anno con raffinata eleganza.
Il 24 dicembre, Spago Budapest servirà un’indimenticabile cena di cinque portate per la Vigilia di Natale. L’Executive Chef István Szántó compone con cura ogni portata utilizzando i migliori ingredienti di stagione, creando un’armonia di eleganza e calore festivo. La serata inizia con un esclusivo drink di benvenuto, seguito da un sofisticato trio di foie gras.
La zuppa di pesce mediterranea e il carré d’agnello arrostito al burro evocano la ricchezza dell’inverno con sapori delicati ma distintivi. Il dessert si presenta sotto forma di un tronchetto di Natale con miele di pino e castagne, un finale indulgente e festoso. Dal primo morso all’ultimo brindisi, gli ospiti intraprendono un viaggio culinario che fonde magnificamente le intime tradizioni natalizie con l’eccellenza gastronomica.
Coloro che preferiscono festeggiare il Natale a casa con la famiglia e gli amici possono ancora una volta gustare il leggendario banchetto di tacchino da asporto di Spago Budapest. Il piatto forte è il tacchino intero arrosto Norfolk bronzeo, accompagnato da cremoso purè di patate Ratte, verdure al vapore con pancetta croccante e cavolo rosso brasato al vin brulé di mele: un vero e proprio assaggio della stagione. Un ripieno tradizionale speziato aggiunge un comfort casalingo e classico, mentre la salsa di mirtilli rossi al mandarino e il jus di tacchino arrosto creano un finale armonioso.
Il banchetto, accuratamente confezionato, serve 8-10 persone e arriva con la qualità tipica di Spago, pronto a diventare il centro di ogni tavola festiva. Il banchetto di tacchino da asporto può essere ordinato tra il 23 e il 26 dicembre, e gli ospiti non dovranno fare altro che preparare la tavola: Spago Budapest si occuperà di tutto il resto.
Un Capodanno elegante e scintillante: L’ultima notte dell’anno al Matild Palace
La sera di Capodanno, Spago accoglie gli ospiti con un’abbagliante cena di gala di sei portate, che offre una miscela di sapori classici di Capodanno e di creatività culinaria. La serata inizia con un ricevimento a base di champagne nella grande sala del Matild Café & Cabaret, dopodiché gli ospiti tornano a Spago per gustare le creazioni dello chef, tra cui il filetto di luccioperca con lenticchie beluga marinate, il risotto ai funghi selvatici con animelle, il filetto mignon di manzo Angus americano con foie gras scottato e un ricco fondente al cioccolato con crema allo champagne. Un DJ set dal vivo accompagna la cena, fino al conto alla rovescia di mezzanotte e al brindisi celebrativo.
Per gli ospiti che preferiscono cenare prima, Spago offre anche una cena di Capodanno anticipata a partire dalle 17.00: un delizioso menu di cinque portate, perfetto per iniziare con eleganza i festeggiamenti a tarda notte o i programmi della città.
Lo spettacolo di cabaret di Capodanno del Matild Palace porta un senso di glamour unico alla serata. La serata inizia con champagne e canapè nel Matild Café & Cabaret, seguito da una spettacolare sequenza di esibizioni di danza e acrobatiche, musica dal vivo della Group’n’Swing Orchestra e accattivanti numeri vocali.
La cena di gala prevede un lussuoso menu gourmet a più portate che presenta ingredienti eccezionali, dalla tartare di wagyu e la coda di aragosta glassata in Asia ai ravioli di anatra e al vitello arrostito al burro. Un rinfresco a base di agrumi e champagne e un dessert al cioccolato Valrhona e more coronano l’esperienza culinaria. Dopo la mezzanotte, gli ospiti vengono accolti con bocconcini notturni come il cavolo ripieno di Mangalica, mini hamburger di Angus e piatti di lenticchie.
Lo spettacolo fonde l’atmosfera di un’opulenta rivista con l’energia di un’orchestra dal vivo ed elementi visivi mozzafiato, il tutto servito insieme ad un emozionante viaggio gastronomico. A mezzanotte, gli ospiti brindano con un bicchiere di champagne per dare il benvenuto al nuovo anno, e i festeggiamenti continuano con un afterparty con DJ che dura fino all’alba.
Capodanno in stile Duchessa
Il bar sul tetto del Matild Palace, The Duchess, invita gli ospiti ad una notte scintillante per il Capodanno 2025, dove le viste panoramiche, l’eleganza e l’effervescenza definiscono l’atmosfera. All’inizio della serata, gli ospiti possono scegliere quattro cocktail da un menu appositamente curato, mentre lo spumante viene continuamente rifornito durante la serata. Insieme ai drink, viene servita una squisita cena di cinque portate, con ogni piatto che riflette lo stile culinario audace ma raffinato di The Duchess. Un DJ dal vivo fa da sottofondo musicale, trasformando gradualmente l’elegante cena in un’irresistibile festa sul tetto.
Ogni programma di festa a Palazzo è progettato per rendere i giorni più belli dell’anno davvero indimenticabili, creando una stagione piena di momenti cari e assicurando che ogni ospite lasci un tocco della magia del Matild Palace.
