FOTO: Anche questi amati ristoranti di Budapest stanno chiudendo
Come tutti ormai sappiamo, gli ultimi due anni sono stati duri per le imprese A causa degli alti prezzi dell’energia e della mancanza di turisti, i ristoranti stanno lottando per sopravvivere Purtroppo, l’ultima sera di giugno è stata l’ultima per due amati ristoranti a Budapest, Mancheranno i cibi e l’atmosfera unici.
Input Cucina & Bar
Nlc.hu ha riferito che due ristoranti hanno chiuso la scorsa settimana Il 30 giugno è stato il loro ultimo giorno Dopo sette anni, Input Kitchen & Bar ha chiuso definitivamente i battenti Il ristorante si trovava in Ráday Street L’area interna forniva un’atmosfera industriale speciale con colori vivaci L’area della terrazza era il luogo ideale per gustare un pasto anche durante le giornate più calde.
La vera magia di questo affascinante ristorante si trova nel modo in cui servivano cibo. Tutti i pasti, anche quelli più semplici, avevano una svolta unica e incarnavano gourmet cucina Ad esempio, la loro tartare di bistecca è stata trasformata in un alimento da cucina fusion asiatico, è stato servito con sesamo, crema all’uovo e funghi marinati in una presentazione molto appetitosa La porzione e l’umore era davvero esagerato troppo È raro che un ristorante abbia recensioni così grandi Il personale è stato gentile, entusiasta e attento.
Bistrot di Vokál Rock
Il 30 giugno è stato l’ultimo giorno anche per il famoso Vokál Rock Bistro Si trovava a Újbuda È una strana coincidenza che anche la loro precedente posizione fosse in Ráday Street Come indica il nome, in tutto c’era un po’ di “ck” in questo ristorante Vokál Rock Bistro aveva sicuramente un’atmosfera speciale, con la sua musica e grandi pezzi di cotoletta. Il ristorante aveva anche un’incantevole cantina e una terrazza, per soddisfare le esigenze di ogni cliente. Il ristorante rifletteva in ogni modo la personalità dello chef, Imre Nyúzó.
Questa chiusura è un triste finale di qualcosa di grande, ma potrebbe anche essere l’inizio di qualcosa di più grande Imre Nyúzó non è pronto a rinunciare ai suoi sogni Sta progettando di aprire di nuovo un nuovo ristorante dalla parte di Buda.
Lottando contro i restauratori ungheresi
Le ragioni dietro la chiusura di questi due ristoranti non sono ancora state rivelate Ci sono solo speculazioni che i prezzi crescenti dell’energia stavano dando un momento difficile per queste attività È triste vedere che c’è stata una grande ondata di chiusura Ungherese ristoranti in tutto il globo Abbiamo riferito che non molto tempo fa, un iconico ristorante ungherese ha dovuto chiudere i battenti anche a Londra, in Canada, Puoi leggere di questo QUI.