FOTO: Hotel di lusso ungherese presente nella lista della Guida Michelin!
L’hotel di lusso a cinque stelle Andrássy Kúria & Spa, situato nel cuore di Tokaj-Hegyalja a Tarcal, è stato incluso nella lista degli hotel consigliati della Guida Michelin Ungheria Questo prestigioso riconoscimento mette in risalto gli eccezionali servizi dell’hotel, l’atmosfera unica e le esperienze indimenticabili offerte ai suoi ospiti Gestito dalla Collezione Botaniq, il ristorante dell’hotel, Bobajka, ha ricevuto anche una raccomandazione Michelin lo scorso autunno.
Riconoscimento da parte di Guida Michelin
Secondo il Gruppo BDPST, che gestisce l’hotel, l’inserimento nella Guida Michelin riconosce gli elevati standard e il carattere distintivo dell’hotel Andrássy Kúria & Spa. Conosciuta in tutto il mondo, la Guida Michelin riconosce i ristoranti eccezionali dal 1926 e ha iniziato a raccomandare sistemazioni eccezionali a livello globale nell’ottobre 2023.
L’impegno dell’hotel per l’eccellenza
Il Gruppo BDPST gestisce gli alloggi di lusso dal 2017 e ne è diventato proprietario nel 2019, Scrive Világgazdaság. I loro continui sforzi nello sviluppo di un concetto creativo hanno trasformato l’Andrássy Kúria & Spa in una destinazione privilegiata a Tokaj-Hegyalja. Gli ospiti possono impegnarsi in attività personalizzate che esplorano il patrimonio culinario e culturale della regione, tra cui cantine e tour dei vigneti, ed escursioni alla statua di Áldó Krisztus, integrate da picnic.
Eleganza storica e comfort moderno
Costruito nel 1700, il maniero fonde perfettamente l’eleganza storica con il comfort moderno Il design degli alloggi di lusso trae ispirazione da vecchie fotografie di famiglie aristocratiche rurali impegnate in attività come la caccia, l’equitazione e i picnic in giardino.
Riconoscimento Michelin per Bobajka Restaurant
Gli ispettori sotto copertura della Guida Michelin non sono estranei alla regione Il ristorante dell’hotel, Bobajka, ha ricevuto lo scorso anno una raccomandazione Michelin per i suoi piatti che promuovono i sapori regionali utilizzando ingredienti locali Questi piatti, presentati con un approccio moderno e fresco, contribuiscono all’esperienza autentica che possono vivere sia gli ospiti nazionali che quelli internazionali.
La regione di Tokaj-Hegyalja
Tokaj-Hegyalja è una delle regioni vinicole più antiche e prestigiose del mondo Le tradizioni vinicole della zona risalgono a oltre mille anni fa, con le prime testimonianze scritte della produzione di vino apparse nel XII secolo I vini Tokaj sono stati celebrati nel corso della storia, anche da personaggi importanti come Luigi XIV di Francia, che notoriamente chiamò Tokaji Aszú il “Vino dei Re, Re dei Vini.”
La regione è famosa soprattutto per i suoi vini Tokaji, in particolare il Tokaji Aszú, un vino dolce da dessert ottenuto da uve affette da marciume nobile (Botrytis cinerea) Il processo unico di creazione del Tokaji Aszú prevede la raccolta a mano di uve botritizzate e la loro miscelazione con vino base, risultando in un vino riccamente aromatizzato e aromatico con dolcezza e acidità equilibrate.
Altri vini degni di nota della regione includono Furmint, Hárslevel³ e Sárgamuskotály, che possono essere trovati in vari stili che vanno dal secco al dolce.
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