FOTO: Riapre l’iconico ristorante del Castello di Buda con piatti tradizionali ungheresi

Ristorante iconico del Quartiere del Castello di Buda, il ‘Fekete Holló’ (Corvo Nero) riapre con piatti tradizionali ungheresi.

Secondo il turizmus.com, il ristorante riaprirà domani (11 ottobre) sotto via Országház 10 Il Fekete Holló Kisvendéglő si trova nel cuore del magnifico quartiere dei castelli di Budapest. QUI puoi consultare la loro pagina Facebook ufficiale.

Sulle menuPotreste trovare piatti tradizionali ungheresi Ad esempio, potete scegliere tra goulash di maiale tradizionale o zuppe di pollo da fattoria, oppure potete assaggiare il pane tostato al midollo di maiale per un antipasto Ci sono classici ungheresi come pomodoro “Letcho”, cipolla, ragù di peperoni & salsiccia ungherese, stufato di maiale o pottage fatti di patate, spinaci o lenticchie Ci sono molti tipi di cotolette: coscia di pollo, maiale, formaggio, fungo, fegato o nasello Scegliere la patata di prezzemolo come contorno può farvi sentire come se foste seduti nella cucina di una nonna ungherese la domenica pomeriggio Per quanto riguarda le nonne ungheresi: potete mangiare come dessert le frittelle della nonna o gli gnocchi di semi di papavero con crema pasticcera alla vaniglia.

Foodporn:

Leggi anche:

• I migliori ristoranti che servono piatti tradizionali ungheresi Leggi di più QUI
• QUESTI sono ufficialmente i migliori ristoranti in Ungheria

Fekete Holló nel 1976:

Il ristorante dispone di una terrazza Pertanto, quando il tempo è bello, si può assaggiare alcune buone birre ungheresi o un tradizionale fröccs ungherese (spritzer = vino + acqua gassata mescolata in varie proporzioni) lì Naturalmente, ci sono birre alla spina e birre di vetro pure.

Sotto 10 Országáz Street, c’era un ristorante già nel 1930 Pál Alpek lo aprì quando aveva solo 20 anni Negli anni ’60, riaprì come Fekete Holló Allora, il suo menu era scritto a mano, e il nome del suo chef era Rózsi néni (zia Rose) La gente del posto e i giovani studenti universitari erano tra i suoi ospiti più frequenti Il suo piatto più popolare era la zuppa di pesce, lo stufato e il famoso gnocco di ricotta ungherese di zia Rose.

QUI potrete trovare gli orari di apertura Il ristorante dispone di due camere e può ospitare 60 persone all’interno, e altri 60 ospiti sulla terrazza, ittlakunk.hu ha scritto.

Il ristorante spera che sia una nuova sede per la gente del posto perché ottiene una riduzione del prezzo del 25% rispetto ai prezzi non troppo alti. QUI potresti dare un’occhiata ad alcune foto scattate da turizmus.com che mostrano che il ristorante ha la possibilità di diventare di nuovo popolare.