Fröccs: la fantastica bevanda ungherese nell’ondata di caldo

Niente è meglio nella calura estiva di una miscela di vino e soda Il famoso fröccs ungherese è lì per voi!

L’origine esatta dei fröccs svanisce nelle nebbie del passato ma è sicuro che c’entra il famoso inventore ungherese Ányos Jedlik, probabilmente bevve il mix di vino e soda negli anni ’20 dell’Ottocento con i suoi fratelli dell’ordine benedettino.

Il racconto più noto suggerisce che il famoso poeta ungherese Mihály Vörösmarty e i suoi amici furono invitati ad András Fáy dove bevvero vino. Per alleviare la forza del vino, l’anch’egli invitato Jedlik usò la sua soda appena inventata e realizzò i primissimi fröcc che furono chiamati spritzer con una parola tedesca.

Ci sono un sacco di tipi di fröccs a seconda delle proporzioni dei componenti L’hosszúlépés contiene 1 dl di vino e 2 dl di soda mentre kisfröccs ha 1 dl di entrambi i componenti, per esempio.

Tipi di fröccs

Kisfröccs (piccoli fröccs): 1 dl vino e 1 dl soda
Nagyfröccs (grandi fröccs): 2 dl di vino e 1 dl di soda
Hosszúlépés (passo lungo): 1 dl di vino e 2 dl di soda
Magyar-Angol (Ungherese-Inglese): vino 6dl e soda 3 dl
Nagyházmester (proprietario): vino 4dl e soda 1 dl
Krúdy fröccs: 9 dl vino e 1 dl soda
Polgarmester (sindaco): 6 dl vino e 4 dl soda
Macifröccs (bear fröccs): piccoli frutti di vino rosso e succo di lampone
Sóher fröccs: 1 dl di vino e 9 dl di soda
Tisza fröcccs: 1 dl di vino e 1 dl di champagne

in base all’articolo del wikipedia e spriccer.blogspot.hu
di Oliver Tamasi

Foto: gasztro-tv.hu