Gelato ungherese premiato a Rimini
Heti Világgazdaság riferisce che un pasticcere ungherese di Gyenesdiás ha vinto un premio speciale alla più grande competizione internazionale di gelati Renáta Somogyi ha ricevuto una menzione speciale dalla giuria tecnica al Gelato World Tour.
36 pasticceri provenienti da tutto il mondo hanno gareggiato all’evento mondiale tra gli 8th e 10th di settembre a Rimini. Sono arrivati alla fase finale tra 1800 concorrenti. Renáta Somogyi, pasticcera di Bringatanya (un dolciario a conduzione familiare di Gyenesdiás), ha vinto il secondo posto Finali Europee a Bologna. Rappresentava l’Ungheria. In questo round di Bologna, il proprietario del Karl Cukrászda, Zsolt Karl, ha ricevuto un premio speciale per il suo gelato al mascarpone al gusto di fragola e lampone.
La cerimonia di consegna del premio si è svolta domenica sera, dove tutti i concorrenti hanno ottenuto un certificato commemorativo e Renáta ha ricevuto una menzione speciale dalla giuria tecnica. La fantasia del gelato di Renáta, Il mio cioccolato, è stato testato anche dal pubblico Per le strade di Rimini, il gelato è stato distribuito gratuitamente, in modo che la gente del posto potesse dare la loro opinione sulle gelide meraviglie Il gelato di Renáta è stato accolto bene, gli italiani (che sanno come dovrebbe essere un buon gelato) lo hanno apprezzato molto.
[link pulsante=”https://dailynewshungary.com/mascarpone-crema-formaggio-salato-caramello-diventato-gelato-anno/”=”big” color=””re” newwindow=”yes”] Questo è il gelato ungherese dell’anno [/bottone]
La carriera di Renáta Somogyi nella produzione di gelati è iniziata cinque anni fa. Ha sviluppato i suoi metodi e i suoi segreti partendo da ciò che ha imparato dai suoi genitori, che sono pasticceri da oltre 30 anni. La base di Il mio cioccolato, o Il mio cioccolato, è cioccolato amaro al 70,5% a base di cacao di Sao Tome. Aggiunge frutto della passione e lo completa con una miscela caramellata di ostie macinate e fave di cacao.
Il grande vincitore del Gelato World Tour è stato Alessandro Crispini, un maestro di gelato italiano di Spoleto, Perugia, il secondo posto è stato preso da Guido De Rocco e suo figlio Lucca, di Schwabach, Germania (hanno però radici italiane), e Daniela Lince Ledesma, di Medellín, Colombia, è arrivata terza.
foto: https://www.facebook.com/pg/GelatoWorldTour
Ce: bm