Gli eventi tradizionali ungheresi attendono i visitatori nella stagione del Carnevale
A causa dell’emergere del coronavirus e delle sue ondate di infezione lo scorso anno, anche l’iconico Busójárás è stato cancellato. Ora, nel 2022, c’è la possibilità di compensare i festival che hanno dovuto essere rinviati o cancellati nella stagione di Carnevale dello scorso anno in Ungheria.
Stagione Carnevale
In Ungheria, Stagione Carnevale, o come lo chiamiamo noi, la “farsangi id inveceszak”, è una festa tradizionale cristiano-ungherese tutta incentrata su balli, feste, allegria e feste in maschera o in costume.
Si inizia il 6 gennaioth, alias l’Epifania, e termina il giorno prima del Mercoledì delle Ceneri Tradizionalmente, il Mercoledì delle Ceneri è l’inizio del digiuno di 40 giorni chiamato Quaresima che precede la Domenica di Pasqua, dice Nevezetesnapok.
Sebbene l’inizio della stagione del Carnevale sia sempre il giorno dell’Epifania, il punto finale dei festeggiamenti è una vacanza commovente Nel 2022, la stagione del Carnevale termina il 2 marzond.
Busojárás è una delle festività più iconiche in Ungheria legata a questa stagione di allegria È un carnevale di sei giorni che segna e celebra la fine dell’inverno Attira grandi folle a Mohács e nella zona circostante.
Busojárás fa parte della Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO dal 2009 ed è Hungarikum dal 2012.
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Festival a cui prestare attenzione
Poiché il periodo del Carnevale è tutto incentrato sull’allegria e sulle feste, ci sono un sacco di feste gastronomiche tradizionali ungheresi tra cui scegliere, come le macellazioni di maiali e le gare dei macellai, così come le feste per la produzione di salsicce e le feste di Pálinka Con l’aiuto di Origo, abbiamo raccolto per voi alcune idee:
Gare di macellai
5 febbraioth
Gyomaendrődi Disznótoros és Böllérpálinka Verseny 2022
Questo evento mette in mostra le tradizioni dei disznótoros con un sovraccarico di esperienze gastronomiche dalle macellazioni di maiali alle degustazioni e alle gare di Pálinka, oltre a lotterie e mercati.
La visita è gratuita fino alle 14:00 Un biglietto, che funziona anche come lotteria, costa circa 3 € (1.000 fiorini).
L’obiettivo di questo festival era rinvigorire la tradizione ungherese della macellazione dei maiali Le bancarelle di cibo e bevande sono disponibili tutto il giorno, proprio come i piatti tradizionali di maiale e le salsicce, e l’evento è accompagnato da musica e danza.
La visita è gratuita.
12 febbraioth
L’attrazione principale è la gara di macellazione dei maiali seguita dalla preparazione di piatti disznótoros dalle parti dell’animale.
La visita è gratuita.
Sagre Salsiccia
29 gennaioth
Kolbásztöltő Verseny és Fesztivál Mosonmagyaróvár
Questa è l’occasione perfetta per assaggiare sia le tradizionali salsicce ungheresi che quelle speciali e pazze a Mosonmagyaróvár.
La visita è gratuita.
Fonte: Still da youtu.be/VX9z-KZzNMs
11-13 febbraioth
L’obiettivo di questo evento è mostrare la produzione delle tradizionali salsicce ungheresi e introdurre i visitatori alla vita rurale in Ungheria.
Sagre bevitrici
26-30 gennaioth
Forraltbor és Pálinkafesztivál 2022 Budapest
Cosa ti aspetta: barbecue, formaggio, prodotti artigianali, e un’atmosfera davvero allegra.
19 febbraioth
Un evento di musica e festa con un sacco di deliziosi vini di brulè è garantito.
Feste di Mangalica
25-27 febbraioth
Debrecen
A Debrecen, quest’anno viene organizzata per la tredicesima volta la festa di questa strana specie ungherese di maiale con carne deliziosa. Puoi vedere e forse anche accarezzare questo tipo peloso di maiale, oltre a gustare deliziosi piatti tradizionali a base di essi.
La visita è gratuita.
18-20 marzoth
Budapest
Anche se in ritardo rispetto alla stagione del Carnevale, questo Festival di Mangalica sarà organizzato nella capitale dell’Ungheria, Budapest, e poiché è un evento gratuito, potresti non volerlo perdere.
Festival gastronomici speciali
12-13 febbraioth
Per gli amanti delle torte, del cioccolato e delle cose dolci Questo evento di due giorni ti offre la possibilità di provare te stesso in gare di mangiatori di torte e cioccolato Ci sono anche molti programmi per bambini, oltre a musica e lotterie.
I biglietti costano 4,5 € (1.500 fiorini).
13 febbraioth
Foto: facebook.com/veganfoodfestbp
Se ti piace l’Ungheria ma vorresti provare qualcosa di diverso dal cibo tradizionale e dai piatti pesanti di carne, questo è il posto perfetto per te, troverai sicuramente formaggio vegano, biscotti, panini, e tanti prodotti fatti a mano.
L’evento è a misura di cane e bambino.
Festival culturali
Puoi trovare molti eventi tra cui scegliere QUI, ma dobbiamo evidenziarne uno.
12 febbraioth
“Il programma mira a presentare al pubblico ungherese e internazionale le tradizioni popolari e la cultura straordinariamente arcaiche e incomparabilmente ricche della Moldavia e del Gyimes Csángós. Con il nostro festival vorremmo creare un’occasione per gli Csángós per portare e presentare, agli interessati, la cultura che coltivano, i loro costumi nazionali, costumi, musica, danze nel contesto di una rappresentazione scenica,” di cui hanno scritto stessi.
Centro Culturale MOM