Grand Tokaj darà priorità alla qualità rispetto alla quantità nella strategia di produzione del vino
Vintner Grand Tokaj concentrerà in futuro i suoi sforzi sulla produzione di vino di qualità superiore, ha detto mercoledì un membro del consiglio di amministrazione della fondazione che gestisce l’Università Tokaj-Hegyalja, proprietaria delle cantine.
György Waberer, che è anche co-presidente del consiglio di sviluppo per la regione vinicola di Tokaj, ha dichiarato che il consiglio di amministrazione ha approvato un piano per aumentare la qualità dei prodotti dell’azienda. Grand Tokaj‘la direzione redigerà un piano aziendale assicurando che l’ azienda acquisti solo uve che soddisfano rigorosi criteri di qualità, secondo un annuncio sul sito web dell’università Grand Tokaj dimezzerà i suoi acquisti di uva quest’anno, mentre raddoppierà il suo prezzo di acquisto a 280 HUF/kg, ha aggiunto Grand Tokaj ha avuto una perdita di 526 milioni di HUF su un fatturato di oltre 3,1 miliardi di HUF nel 2023, mostrano i registri pubblici.
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