Helsinki ama le salsicce ungheresi

Ferenc Vis ex ecologista (Ferenc Vis ecologista) ha avviato due mesi fa un’attività di salsicce Ha già vinto diversi concorsi alimentari e i finlandesi amano le sue salsicce ungheresi esotiche e piccanti, le sue salsicce ungheresi index.hu ha scritto.

Dopo che le sue ricerche si sono concluse (e non aveva più il lusso di una borsa di studio per sostenerlo), ha deciso di restare in Finlandia, dove ha già messo su famiglia.

I visilici hanno vinto una gara di ripieno di salsiccia a Helsinki (L’Helsinki) lasciando dietro di sé tutti i concorrenti finlandesi La sua salsiccia vincitrice era piccante con la paprika, ma fa ogni sorta di cose meravigliose come la salsiccia marocchina, la salsiccia italiana, il chorizo messicano, le salsicce di manzo con il fico, la kiełbasa polacca, ma non vede l’ora che arrivi anche la stagione delle alci e delle renne.  

Le Salsicce di Feri (il nome ufficiale dell’azienda) riempie un buco nel mercato finlandese: sebbene amino avere barbecue, non hanno davvero salsicce adatte alla griglia; ma c’è una grande domanda di cibi da paesi stranieri.  

In primo luogo, Visilics ha provato se stesso fuori nelle competizioni domestiche, ma come la gente continuava a venire ha finalmente fondato la sua azienda a luglio La maggior parte delle sue salsicce sono trasportate ai negozi di alimenti biologici locali e flashmob-mercati 0,5 kg a 60 kg ordine può variare da.

Oltre alla carne di maiale, una grande varietà di salsicce può essere trovata presso Fer’s Sausages p Agnello, manzo, pollo, fagiano e pernice, l’invenzione più recente è la salsiccia di pesce Secondo Visilics, ci vuole un grande lasso di tempo per trovare i giusti rapporti, non importa che tipo di salsiccia si fa.

Qual è la cosa più importante, dice, usare materiali e ingredienti di alta qualità È facile imparare come preparare le salsicce. Impiega circa un’ora, ma dopo devi modellare la salsiccia a tuo piacimento; e ci vuole anche tempo.

Le salsicce di Visilics non sono solo fatte a mano, ma non contengono conservanti, tranne il sale normale, rispetto a quelle disponibili nei supermercati e nei negozi, queste sono veramente biologiche.

Secondo Visilics, se un ungherese fa un ordine al Feri’s Sausages, c’è una probabilità del 99% che chieda quello tipico ungherese. Al contrario, i finlandesi amano la varietà e provano sempre cose nuove, e anche se di solito non usano condimenti dal sapore forte, e le salsicce ungheresi sono solo uno dei tanti gusti, ma sono molto popolari.

tradotto da Adrienn Sain
sulla base di un articolo di indice.hu