Ecco le torte più deliziose che l'Ungheria può offrire; qual è il tuo preferito?
Di recente, l'Associazione dell'industria dolciaria ungherese ha annunciato i vincitori del concorso Magyarország tortája (torta d'Ungheria) 2022 e i vincitori non sono solo dall'aspetto incontaminato, ma sono un paradiso gastronomico in sé e per sé.
È il 16th volta che l'Associazione dell'industria dolciaria ungherese ha organizzato il concorso che incorona ogni anno la torta migliore e più deliziosa dell'Ungheria.
Ogni volta che viene annunciato il concorso, il Associazione ungherese dell'industria dolciaria è in attesa di ricette di torte creative e, naturalmente, deliziose che ruotano attorno all'Ungheria, alla sua storia, cultura e ingredienti che evocano la cucina ungherese.
Il concorso è organizzato per la festa ungherese del 20 agostoth, durante la quale gli ungheresi celebrano la fondazione dell'Ungheria e il vincitore del concorso Cake of Hungary di ogni anno può essere prima assaggiato dal pubblico.
Dopo le vacanze, le pasticcerie di tutto il paese offriranno il vincitore del concorso in modo che tutti possano assaggiare queste specialità di torta.
Secondo il associazione, quest'anno è stato fortemente caratterizzato dall'uso di semi di papavero, amarena, vini Tokaj e panna acida.
Sokszínűvidek scrive che solo ingredienti naturali possono essere utilizzati per realizzare le torte del concorso e tutte le opere presentate sono state esposte in vetrine per la stampa e per i professionisti della fiera alimentare internazionale SIRHA di Budapest.
Sia i concorrenti che i visitatori dell'evento hanno potuto seguire la valutazione di ogni voce commentata dal maestro pasticcere Ádám Pataki.
La giuria professionale ha nominato cinque torte per diventare le finaliste; Eccoli:
- Huncut szilva herceg (Principe delle prugne maliziose) – Orsolya Karikó – Vanilla & Gelarto, Nagykőrös
- Évszakok (Stagioni) – Zita Szívós – Major Cukrászda (Grande pasticceria), Budapest
- Hegyaljai mámor (Bliss at Hegyalja) – Zsuzsa Halász – Kishalász Cukrászda (Kishalász dolciario), Szerencs
- Kék kötény kincse (Tesoro del grembiule blu) – Pál Lakatos – Levendula és Kert Cukrászda (dolciumi di lavanda e giardino), Szigetszentmiklós
- Karmelita (Carmelitano) – László Gyuris – A Capella Cukrászda (A Capella confetteria), Szeged
Il vincitore sarà deciso dopo una competizione dal vivo che coinvolgerà la cottura di dette torte e la migliore torta d'Ungheria 2022 sarà annunciata all'inizio di agosto e potrà essere degustata dal pubblico dal 20 agostoth andando avanti.
Quale vorresti assaggiare di più o quale voteresti per essere il vincitore di Cake of Hungary 2022?
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Fonte: Magyar Cukrász Ipartestület, sokszinuvidek.24.hu
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