Lo stato ungherese non promuove il vegetarianismo
As Rapporti Index.hu, un genitore ungherese (chiamiamolo Z) di un bambino di 7 anni (C) ha ricevuto una telefonata piuttosto strana: una donna del fornitore tecnico economico e fornitore di servizi del Comune di Budavári chiedeva se il bambino fosse ancora in una dieta vegetariana. Il bambino ha iniziato a saltare i pasti con la carne, semplicemente perché ne era disgustato, quindi non è stata una decisione consapevole. I genitori, fino allo scorso anno, non sapevano nemmeno che fosse possibile richiedere un menù vegetariano per il bambino.
La famiglia di J era in una situazione simile: tutta la loro famiglia è vegetariana. All'asilo si risolveva semplicemente togliendo la carne dai pasti dei bambini, quindi ad esempio, se il menu era carne con riso, ricevevano solo riso.
Nel caso di Z, il scuola cambiato fornitore e da quel momento in poi non sono stati più in grado di fornire pasti vegetariani ai bambini. Potrebbe essere risolto solo nel caso in cui i genitori esibissero un certificato medico sulla dieta speciale del bambino. Ma in questo caso il bambino non aveva allergie o malattie di alcun tipo, ha semplicemente deciso di non mangiare più carne.
Z ha deciso di chiedere un certificato al pediatra, ma gli è stato detto che è necessario il parere di uno specialista (un gastroenterologo) entro il giorno successivo.
È quasi impossibile ottenere un appuntamento con uno specialista che lavora con i bambini entro un giorno (o una settimana).
Z ha cercato di ottenere aiuto dalla comunità dei genitori, ma non hanno mai sentito parlare di un problema del genere prima. Quindi Z ha chiamato il Fornitore del Consiglio di Budavári. Hanno informato Z che, secondo un decreto, lo stato non ritiene giusto che un bambino sia vegetariano. L'unica via d'uscita è affermare che C non consuma carne per motivi religiosi.
Come afferma la risoluzione del National Public Health and Medical Officer Service, il vegetarianismo non può essere consentito in nessuna fascia di età.
Viene inoltre regolamentata la quantità di carne e pesce da dare ai bambini. Cosa si può fare? La legge vieta di portare cibo dall'esterno nella scuola, tutti devono usare il ristorazione Servizi. Quindi o il bambino muore di fame fino alle 4:XNUMX o mangia solo il contorno.
Per questo motivo, molti genitori hanno semplicemente rinunciato a provare e non hanno richiesto un menu speciale per i bambini. Il sistema non è solo inflessibile ma anche rigoroso: la parola vegetariano non può essere scritta, ma deve essere usata invece senza carne. Nel frattempo, il numero di bambini che necessitano di una dieta speciale aumenta, come si rende conto il fornitore Hungast.
Per tali diete è necessaria una nota di uno specialista. È anche possibile discostarsi dalla dieta prescritta in caso di preparazione di piatti tradizionali festivi o per motivi religiosi. Secondo il regolamento, i genitori possono richiedere servizi senza carne, che possono essere soddisfatti secondo il regolamento sanitario nutrizionale se la carne è sostituita da una fonte proteica di origine animale. Tuttavia, nel caso in cui ci siano ancora dei genitori che richiedono una dieta completamente vegana per il proprio bambino, la loro richiesta deve essere rifiutata secondo le normative.
Al ministero è stato chiesto come sia possibile saltare la carne per motivi religiosi se il suo consumo è prescritto da un medico e perché non ci sono altre possibili ragioni per farlo. Le loro risposte non sono ancora arrivate.
Fonte: indice.hu
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