Sapori ungheresi per Natale – Piazza Erzsébet
Formaggio cremoso aromatizzato, prosciutto affumicato della Transilvania, miele d'acacia mescolato con pálinka e cannella e specialità di cioccolato attendono i visitatori al mercatino di Natale dei sapori ungheresi.
Il mercato è organizzato per l'ottava volta tra il 12 e il 23 dicembre in piazza Erzsébet, l'ingresso è gratuito. Per otto giorni saranno presenti più di sessanta produttori ungheresi nazionali e transfrontalieri; i prodotti possono anche essere degustati e acquistati.
Il formaggio è al centro dell'attenzione: parenica affumicata, mozzarella, crema di formaggio con cipolla, paprika, prezzemolo e aglio. I prodotti transfrontalieri sono rappresentati dal prosciutto affumicato di Gyergyószentmiklós, pancetta fatta in casa, salsiccia bianca (senza paprika), salame di cinghiale e salsiccia di fegato fatta in casa.
Viene offerto anche miele speciale: miele di acacia aromatizzato con pálinka, vino o liquore, ma sarà disponibile anche miele con arancia, limone, cannella, sambuco o lavanda. Inoltre, ci sarà anche il miele cremoso al cioccolato. Verrà prodotto vin brulè (da vini ungheresi di qualità) e sarà disponibile anche birra calda alla ciliegia.
Ci sarà anche una varietà di dolci: i produttori vengono con olio di zucca, papavero e noci, beigli di vari gusti, fondant natalizi e specialità di cioccolato. Per i bambini, ogni fine settimana verranno organizzati programmi: preparazione di pan di zenzero e torta al camino, caldarroste.
sulla base dell'articolo di MTI
tradotto da Vivien Pásztai
Foto: https://www.facebook.com/events/305017193024410/
Fonte: http://mti.hu/
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