La cantina ungherese ottiene due medaglie d'oro e una d'argento ai Campionati Mondiali di Champagne e Spumanti
Quasi mille champagne provenienti da ventuno paesi hanno gareggiato per le medaglie al Campionati Mondiali di Champagne e Spumanti (CSWWC) quest'anno. CSWWC è il più prestigioso concorso internazionale per soli champagne e spumanti.
Quest'anno sono stati giudicati quasi 1000 vini spumanti in 11 giorni da 21 paesi diversi con Australia, Francia e Italia che hanno presentato il maggior numero di proposte dall'inizio del concorso.
L'Italia ha conquistato ancora una volta la vetta della classifica per il maggior numero di medaglie trionfando con 53 medaglie d'oro e 129 d'argento, ma la Francia ha portato a casa il maggior numero di medaglie d'oro quest'anno con 55 medaglie d'oro e 48 d'argento.
Per la prima volta abbiamo visto l'Australia prendere il terzo posto nella classifica delle medaglie, seguita da Regno Unito, Stati Uniti e Spagna.
Mentre Francia e Italia continuano a dominare in termini di numero di iscrizioni, la diversità di iscrizioni che i Campionati Mondiali di Champagne e Spumanti ricevono da paesi e regioni di tutto il mondo non è seconda a nessuno.
Le medaglie di Sauska
Quest'anno, dopo una maratona di degustazione alla cieca di 11 giorni, sono state assegnate 147 medaglie d'oro e 249 d'argento, di cui due d'oro e uno d'argento andò all'azienda vinicola Sauska a Tokaj, che divenne anche l'azienda vinicola ungherese di maggior successo.
Sauska Brut ha ripetuto il suo successo l'anno scorso, e questa volta Sauska Brut Magnum si unì anche ai ranghi del medaglia d'oro vincitori. Come l'anno scorso, Sauska rosa brut vinto un medaglia d'argento nuovamente.
Tutti e tre gli spumanti sono prodotti in modo tradizionale, con rifermentazione in bottiglia e invecchiamento. La particolarità dei lotti è che sono ottenuti esclusivamente da uve raccolte a Tokaj. Oltre allo Chardonnay e al Pinot Nero, la presenza del vitigno autoctono Furmint è determinante in tutti e tre i blend.
La specialità di Sauska Brut Magnum è che viene fatto maturare in una bottiglia da 1.5 litri che è la più ideale quando si parla di spumanti classici. A ciò sono dovute la sua freschezza esplosiva e il suo fruttato, mentre la sua delicata eleganza è il risultato di 4 anni di maturazione.
Secondo la giuria, Sauska Brut è "uno spumante pieno di energia, fresco, morbido ed esuberante, con gocce di pera matura e una mousse elegante, fine, morbida". Nella valutazione del Sauska Rose Brut, sono stati messi in evidenza il “carattere amichevole, accomodante e il complesso fruttato”.
“Ritengo estremamente importante competere continuamente a livello internazionale perché ci aiutano a capire a che punto siamo e quali sono le nostre possibilità sul mercato globale. Sembra che Tokaj Hegyalja abbia un posto nella mappa degli spumanti, il che è per noi un grande piacere e una prospettiva reale”.
– sottolineato Krisztian Sauska, capostipite dell'azienda vinicola di famiglia.
Leggi ancheLa storia dei bellissimi vigneti ungheresi
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