I 10 migliori vini ungheresi preferiti dell’esperto di vino britannico

Oz Clarke è uno dei maggiori esperti di vino al mondo nonché ambasciatore dei vini ungheresi Secondo boraszportal.huClarke crede in un futuro luminoso per i vini ungheresi e ha persino rivelato la sua top 10 dei vini che molto probabilmente saranno a colpito sul mercato internazionale.

Oz Clarke ha visitato l’ambasciata ungherese a Londra a maggio, dove si è tenuto un pranzo insieme a una degustazione di vini. I visitatori hanno potuto degustare circa 70 tipi di vini ungheresi, selezionati dall’Ambasciata.

Oz Clarke era molto entusiasta quando ha chiesto dei vini e ha sottolineato in particolare la grande tradizione della produzione di vino in Ungheria.

Come esperto, probabilmente sa di cosa sta parlando Dopotutto, molte ricerche sono state fatte nel suo libro del 2015 in cui sosteneva che la regione di Tokaj era in un certo senso un vero pioniere.

Durante questa degustazione, Clarke ha sottolineato che “questa epoca di vini del 21° secolo ha portato le persone a rendersi conto che i marchi internazionali appartengono ormai al passato. Le generazioni più giovani non vogliono bere quello che facevano i loro genitori, vogliono esplorare e acquisire esperienze.”

Pertanto, Clarke ritiene che le generazioni più giovani preferirebbero tornare ai tipi di vini aborigeni locali invece di consumare i grandi tipi internazionali.

L’Europa centrale, in particolare l’Ungheria, si trova in una posizione particolarmente vantaggiosa.

In effetti, Oz Clarke ha attirato l’attenzione sui tipi che sono stati dimenticati o addirittura del tutto sconosciuti. Questi includono tipi ungheresi come furmint, hárslevel Collins, járdovány e kékfrankos, anche se, considerando la pronuncia di questi nomi, la loro totale accettazione da parte della scena internazionale potrebbe richiedere un po’ più di tempo.

Tuttavia, ecco l’elenco dei dieci migliori vini ungheresi consigliati da Oz Clarke:

1.Majoros Dry Muskotaly, 2015 (Tokaj)

Questo vino fresco e vibrante include un pizzico di pompelmo e scorza d’arancia insieme ad alcuni sapori fioriti.

2. Kolonics Juhfark, 2016 (Somló)

Questo vino ha sapori ricchi e una spruzzata di frutti tropicali e di pietra, che lo rendono extra cremoso.

3. Kikelet Hárslevel avallo, 2015 (Tokaj)

Questo vino ha una consistenza ricca e spessa e contiene anche alcuni fiori di melo e drupacee Ha un odore di paglia bello e forte.

4.Marta Furmint, 2015 (Tokaj)

Questo vino rinfrescante con acidità di limoni e frutti tropicali, vale a dire ananas, è la scelta perfetta per completare un po’ di formaggio di capra e può essere un vero piacere per le persone.

5. Szepsy Birtokfurmint, 2015

Dal colore ed essenza paglierini, questo vino ha un gusto ricco e pieno proveniente da pesche e pere, con alcuni acidi aggiuntivi.

6. Attila Gere Black Járdovány, 2016

Questo vino rispettato ha il meraviglioso odore di amarene e qualche leggero sapore frizzante Il vero sapore di esso emerge una volta che è in bocca, ha l’essenza affumicata di amarene e mirtilli rossi.

7. Nimród Kovács 777 Pinot Nero, 2015

Questa gustosa bomba alla frutta contiene lamponi e ciliegie Ha preso il nome dal Pinot Nero Digione 777, facendo un chiaro riferimento alla Borgogna.

8. Koch Kékfrankos, 2016

Dal gusto deciso e speziato unito alle caratteristiche di frutta nera e ad una morbidezza setosa, questo vino può essere una scelta perfetta.

9. San Andrea Hangács Eger Bull Blood Superior, 2013

Questo vino ha una base di kékfrankos completata da merlot, cabernet franc, pinot nero e cabernet sauvignon, il suo odore simile a quello di fragola e prugna gli dà una prima impressione molto dolce Un boccone rivela gusti di liquirizia, frutti neri maturi e olive nere, conferendogli un gusto elegante, forte e ricco.

10. Dobogó Tokay 6 Puttonyos, 2008

Le nettarine e le albicocche gli conferiscono un bellissimo odore Ha un gusto dolce e pulito che indugia in bocca per qualche tempo, allungando l’esperienza.

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