I cocktail ispirati alle invenzioni ungheresi (Direve on the Terrace) tornano sulla passeggiata del Danubio

La serie di eventi Live on the Terrace di InterContinental Budapest è tornata anche quest’anno I visitatori possono godersi musica dal vivo, DJ e prelibatezze culinarie mentre sorseggiando cocktail ispirati alle invenzioni ungheresi realizzate dal team di Corso. Tutto questo con lo sfondo di una delle più belle viste sul tramonto che Budapest possa offrire.

Il giovedì è tutto incentrato sui ritmi latini, questo è quando la band Mai Rumba sale sul palco del bar, il venerdì al Corso Restaurant potrete gustare musica acustica Oltre alla musica vi aspetta un’esperienza culinaria completa: con la griglia in ceramica Green Egg, di gran moda, potrete partecipare attivamente alla preparazione della vostra cena.

Sabato un DJ e un cantante sono responsabili di ravvivare gli ospiti in modo che dopo un pasto leggero e alcuni cocktail siano pronti ad esplorare la vita notturna.

Tornato a casa dopo anni di esperienza all’estero Gerg the Gullner chef è responsabile della cucina del ristorante e il suo obiettivo è quello di reinventare le tradizioni ungheresi alla luce delle influenze internazionali a cui è stato esposto Trasformando i piatti tradizionali esplora la gastronomia regionale che si estende oltre i confini dal mare dalmata alle montagne di Tatra in Slovacchia L’enfasi è sull’utilizzo di ingredienti disponibili localmente e il loro utilizzo in stagione Anche la sostenibilità è un aspetto chiave; Gerg the Gullner è un accanito sostenitore della tendenza „zero waste” popolare a livello globale che mira a fare uso di ogni bit degli ingredienti.

Sul tetto dell’hotel si trova un bio giardino dove si coltivano erbe, paprika, pomodori, zucchine, melanzane e fragole che vengono poi utilizzate al ristorante e al bar.

Vorremmo presentare ingredienti ungheresi di alta qualità anche agli ospiti del bar dell’InterContinental Budapest, quindi offriamo pálinka e gin ungheresi. I cocktail ispirati alle invenzioni ungheresi di fama mondiale si riformulano in bevande speciali le storie emozionanti e innovative che si spera siano ospiti familiari anche come il cubo di Rubik, la vitamina C o la penna di Biro, le assaggiano in una forma inaspettata.

L’iconico cocktail Vitamina C è un omaggio ad Albert Szent-Györgyi Lo spettacolare cocktail a base di vodka comprende pillole di vitamina C dal sapore aspro finemente polverizzate in un mortaio e i sapori freschi sono evidenziati dall’aggiunta di acqua tonica Anche il sorbetto agli agrumi e il Corso Elixír sono preparati al momento e i pomodori cocktail arrostiti e le erbe fresche provengono dal giardino biologico sul tetto.

Gli ospiti del Live on the Terrace possono godere della complessa esperienza culinaria e musicale fino a settembre.

Per ulteriori informazioni visitare: http://corso.hu/etterem/live-on-the-terrace/