I gusti di gelato più strani da provare in Ungheria quest’estate

La temperatura è superiore a 15 gradi Celsius, quindi è ufficialmente la stagione dei gelati. TurizmusOnline.hu riferito su che tipo di gusti di gelato nuovi, strani ed entusiasmanti ci si aspetta in Ungheria quest’estate. András Gangel, lo sviluppatore del prodotto di M-Gel Ungheria, ha condiviso informazioni privilegiate sull’argomento.

M-Gel Hungary Ltd. è un’azienda che produce e commercia ingredienti per l’industria dolciaria, della panetteria e del gelato L’azienda ungherese è stata fondata nel 1980. András Gangel ha detto a TurizmusOnline.hu che oltre ai sapori standard amati, i clienti di solito si aspettano di vedere un sapore estremo, persino scioccante, di cui non hanno mai sentito parlare prima. Ha inoltre sottolineato l’importanza di tenere il passo con le tendenze internazionali e di proporre nuovi sapori.

I nuovi gusti di gelato che probabilmente inciamperai in questa stagione sono: popcorn, bolero, the dolce tradizionale ungherese chiamato máglyarakás e probabilmente il più insolito: cavolo rosso e crema di rafano.

Popcorn al caramello è un sapore interessante che non è così estremo, così come quello bolero, che è fondamentalmente una miscela di tutti i tipi di bacche rosse. Ogni ungherese conosce il tradizionale dolce ungherese, il máglyarakás, che è una sorta di dolce al budino di marmellata a base di pane, mele e marmellata.

Il sapore più strano è sicuramente il cavolo rosso con quello di rafano Il cavolo bianco è stato scelto come ingrediente perché è una verdura sana che di solito non viene utilizzata per i dolci. Tuttavia, non aveva un gusto abbastanza complesso, quindi è stato mescolato con il rafano che ha prodotto un gusto vegetale quasi dolce e cremoso. Per renderlo ancora più estremo e scioccante, hanno aggiunto il cavolo rosso per perfezionare gli abbinamenti di gusto e colore.

Oltre ai sapori folli e strani, i clienti probabilmente riceveranno una selezione di gelati che rientrano in determinate diete. Si tratta del cosiddetto tipo di gelato “free from everything”, senza glutine, senza soia e senza latticini. Ci saranno anche opzioni a ridotto contenuto calorico e senza zucchero.