Iconico piatto natalizio ungherese in pericolo: gli ingredienti sono venduti a prezzi altissimi
Molti piatti tipici natalizi ungheresi saranno difficili o addirittura impossibili da preparare quest’anno Uno di questi è la zuppa di pesce, che è un alimento base per le vacanze nella maggior parte delle famiglie ungheresi Ora, con i prezzi del pesce ai massimi storici, ciò potrebbe cambiare.
Pesce a prezzi altissimi
Le famiglie ungheresi dovranno pagare molto di più (40 per cento in più!) se vogliono pesce nel loro menu di Natale Questo è principalmente a causa della siccità estiva e l’aumento dei prezzi dei mangimi Tuttavia, i commercianti dicono che ci sarà abbastanza pesce per le vacanze, che è una buona notizia almeno.
Gli esperti prevedono che il prezzo della zuppa di pesce sarà estremamente alto a Natale Non solo il prezzo del pesce è aumentato, ma il costo degli ingredienti è quasi raddoppiato rispetto allo scorso anno L’aumento dei prezzi del pesce è stato determinato da una siccità durata 121 anni che ha lasciato molti laghi completamente asciutti, Blikk rapporti.
L’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari è probabilmente il nostro problema più grande
Indice recentemente ha riferito che secondo gli ultimi dati sull’inflazione, l’abolizione del tetto massimo del carburante potrebbe non essere il problema più grande: i prezzi al consumo nel novembre 2022 erano in media del 22,5% più alti rispetto all’anno precedente, Nell’ultimo anno i prezzi dell’energia e dei prodotti alimentari delle famiglie sono aumentati in media dell’1,8% in un mese Se approfondiamo i dati sull’inflazione, Indice dice, possiamo vedere che i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati del 43,8% su base annua.
Arrivano le vacanze, la gente cerca il pesce
“ Rispetto allo scorso anno, sul mercato si registra un aumento dei prezzi del 30-40%, a causa dell’aumento dei prezzi dei mangimi e del minor numero di pesci, ha detto a” Gergely Kovács, direttore commerciale di Hortobágy Fish Farming Ltd. (Hortobágyi Halgazdasági Zrt) ATV Híradó. La troupe televisiva ha appreso dai venditori che la vendita delle materie prime per la zuppa di pesce è iniziata all’inizio della settimana E, con l’avvicinarsi delle vacanze, sempre più persone cercheranno pesce vivo.
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Zoltán Balkus, venditore, ha detto che “il pesce più ricercato sono i pesci di base, soprattutto carpe, crociere e orate, a causa dell’aumento medio dei prezzi, potevamo aspettarci che anche il prezzo della carpa aumentasse” ATV ha anche scoperto che il prezzo della carpa è di circa 2000 HUF (2000 HUF)4,77 euro) al chilo quest’anno, sul mercato c’è però anche il pesce gatto bio che viene offerto agli acquirenti per 6.000 HUF (14,31 euro) per kilo.