Il cibo domestico è più costoso in Ungheria di quello straniero: perché?
L’inflazione alimentare in Ungheria è a un livello terribile Ma chi avrebbe mai pensato che il formaggio trappista ungherese sarebbe costato di più in Ungheria del formaggio brie francese? continua a leggere per scoprire perché i prezzi interni sono diventati così incontrollabili.
I prezzi dei cibi domestici sono più alti
Una pagina Facebook chiamata Vakmajom ha recentemente pubblicato un post scioccante su come il formaggio trappista ungherese (HUF 070/kg 4 EUR/kg) costa più del brie francese (HUF 398/kg 8 EUR/kg) in Lidl.
Questo è particolarmente interessante in quanto la trappista è un formaggio economico, prodotto in serie, e il formaggio francese molto più lavorato e quindi di qualità superiore in tempo di pace è almeno il 50 per cento più costoso di quello ungherese, scrivono Allo stesso modo, il salame ungherese costa più della sua controparte danese, e il burro ungherese più di quello irlandese, francese o belga.
L’aumento dei prezzi interni è elevato anche per gli standard internazionali: secondo i dati Eurostat tra agosto 2021 e agosto 2022, i prezzi in Ungheria sono aumentati del 37 per cento, l’aumento più elevato tra gli Stati membri dell’UE.
Quale potrebbe essere il motivo?
Szeretlekmagyarorszag.hu ha chiesto György Raskó, un economista agricolo, perché i prezzi dei prodotti alimentari nazionali sono diventati molto più alti Secondo lui, il debole fiorino ha avuto un ruolo nell’impennata dei prezzi alimentari Questo perché i produttori ungheresi possono vendere i loro prodotti sul mercato mondiale per euro o dollari Quindi c’è una sorta di “export pressure” su di loro, perché stanno meglio se ottengono altra valuta per i loro prodotti rispetto ai fiorini ungheresi.
Ma dice che la colpa dell’altra parte dell’aumento dei prezzi è del governo L’introduzione dei limiti di prezzo è stato l’altro effetto che ha spinto al rialzo i prezzi Nel mese di febbraio, il governo ha deciso di limitare i prezzi di sei generi alimentari (zucchero, farina, olio da cucina, cosce di maiale, petto di pollo, coda di pollo, latte al 2,8%) al livello dei prezzi dello scorso ottobre La misura, destinata ad essere temporanea, è stata da allora prorogata fino al 1° ottobre e poi per ulteriori 3 mesi fino al 31 dicembre.
I prezzi hanno iniziato a salire
Poi, non solo i commercianti hanno iniziato ad aumentare i prezzi, ma i produttori, in particolare le aziende alimentari, hanno colto l’occasione per addebitare di più per i loro prodotti Poi, non solo i commercianti hanno iniziato ad aumentare i prezzi, ma i produttori, in particolare le aziende alimentari, hanno colto l’occasione per addebitare di più per i loro prodotti, scrive szeretlekmagyarorszag.hu.
Certo, i prezzi non possono essere alzati indefinitamente Alla fine della catena c’è il cliente, che decide in base al proprio portafoglio, se il prodotto è troppo costoso, o non lo compra o ne compra meno O forse, lo sostituiscono con un prodotto di qualità inferiore.
Quando finirà questo?
Secondo Raskó, gli aumenti dei prezzi alimentari potrebbero arrestarsi intorno a febbraio o marzo. Si può prevedere una certa correzione per i prodotti stagionali, frutta e verdura, ma per altri prodotti, i prezzi non dovrebbero scendere ai livelli del 2021.